{"title":"Pimienta negra","description":"\u003ch2\u003ePimienta negra de Sri Lanka\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEl corazón de la cultura tropical de las especias\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa pimienta negra no es solo una especia. ¡Es un fundamento! Un sabor primigenio. \u003cstrong\u003eUn puente aromático entre culturas antiguas, historia colonial y cocina moderna\u003c\/strong\u003e. En MrCOLOMBO obtienes pimienta como debe ser: de origen auténtico, obtenida de forma justa y elaborada con respeto. Directamente de Sri Lanka y de una de las regiones de cultivo con más historia del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué nuestra pimienta es diferente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas plantas de pimienta para \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMrCOLOMBO crecen en las \u003cstrong\u003etierras altas húmedas del norte de Sri Lanka\u003c\/strong\u003e. Donde el suelo es volcánico, el clima constantemente cálido y la lluvia regular. Aquí las bayas maduran más despacio, pero con más intensidad. El resultado es un aroma especialmente complejo con notas de resina, tierra, fruta ligera y fina amargura. Sin comparación con las pimientas baratas del mercado mundial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompra directa en lugar de intermediarios\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrabajamos con \u003cstrong\u003ecooperativas de pequeños agricultores seleccionadas que cultivan de forma sostenible y transparente\u003c\/strong\u003e. Cada paso, desde la cosecha hasta el secado, se hace a mano y con corazón. Sin cargas de contenedor anónimas, sin compromisos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSeleccionada a mano y al natural\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNuestras bayas de pimienta se cosechan y seleccionan a mano. Solo los frutos completamente maduros llegan a nuestra producción, sin roturas, sin polvo. Así surge un producto que convence tanto a la vista como al paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTres formatos, una promesa: calidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Granos de pimienta enteros\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl formato clásico para molinillo y mortero. Nuestros granos enteros son grandes, redondos y de un marrón oscuro brillante. Un signo visual de calidad. \u003cstrong\u003eSolo despliegan su fuerza al molerlos\u003c\/strong\u003e y así liberan cada vez un aroma fresco e intenso. Perfectos para steaks, sopas, fondos o como topping en bowls y ensaladas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Pimienta triturada\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003evariante gruesa para marinadas, rubs, guisos y todos los platos que necesitan textura\u003c\/strong\u003e. Nuestra pimienta triturada aporta no solo sabor, sino también mordida y profundidad visual. Ves y saboreas la diferencia. Especialmente en verduras al horno, BBQ o pasta con un toque picante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Pimienta molida\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinamente molida. Sin comparación con el polvo industrial, a menudo insípido o amargo. \u003cstrong\u003eNuestro polvo es suelto, puro e intenso\u003c\/strong\u003e. Ideal para aliños, dips, salsas o dondequiera que necesites sabor al instante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eSin agentes de fluidez, sin antiaglomerantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 % pimienta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePicante con convicción\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMrCOLOMBO no solo representa sabor, sino \u003cstrong\u003eresponsabilidad con el origen y la artesanía\u003c\/strong\u003e. Al comprar nuestra pimienta apoyas estructuras justas, agricultura sostenible y la supervivencia de una antigua cultura de las especias que de otro modo desaparecería bajo la presión de los precios. \u003cstrong\u003eCada baya es una decisión a favor de la calidad y en contra del producto de masas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAsí se usa correctamente la pimienta negra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl momento lo es todo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCocer los granos enteros en fondos y caldos. Añadir la pimienta triturada a las verduras o la carne solo al final. Usar la pimienta molida para sazonar rápido, pero sin dejar que se queme en aceite caliente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes que funcionan\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSteak + pimienta triturada + sal marina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta + aceite de oliva + pimienta molida + pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango + pimienta + lima – para un picante afrutado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCúrcuma + pimienta + aceite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUn clásico reinventado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa pimienta es tan cotidiana que a menudo la subestimamos. Pero una pimienta auténtica como la de MrCOLOMBO muestra lo grande que puede ser la diferencia cuando se toman en serio origen, calidad y elaboración. \u003cstrong\u003eUna especia que no es simplemente picante, sino compleja, con matices y poderosa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa pimienta de MrCOLOMBO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl alma de la cocina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Fine Goods from Paradise\" significa para nosotros: sin compromisos, sin producto de masas, sin especias estándar. \u003cstrong\u003eSolo lo mejor. Directamente de Sri Lanka\u003c\/strong\u003e. Descubre nuestra pimienta negra en el formato que te va y sazona como alguien que sabe lo que es bueno.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schwarzer-pfeffer-ganz","title":"Pimienta negra entera - granos de pimienta de Sri Lanka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePimienta negra entera - granos de pimienta de Sri Lanka\u003c\/strong\u003e - Granos de pimienta enteros con picante cálido y notas amaderadas y ligeramente cítricas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSabor y uso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePara el molinillo, el mortero, marinadas, caldos y guisos. Moler en la mesa o cocinar los granos enteros y retirarlos antes de servir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigen y elaboración\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePiper nigrum de Sri Lanka, cosechada, seca y envasada en granos enteros.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIngredientes e indicaciones\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Pimienta negra, granos enteros.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Sin alérgenos de declaración obligatoria según los datos de producto disponibles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservación\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConservar en lugar fresco, seco, protegido de la luz y bien cerrado.\u003c\/p\u003e","brand":"MrCOLOMBO","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54773550547283,"sku":"SPICE-BLACKPEP-GANZK-50G","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":51382342091091,"sku":"SPICE-BLACKPEP-GANZK-100G","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":51382342123859,"sku":"SPICE-BLACKPEP-GANZK-250G","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8213\/1283\/files\/mrcolombo-variante-schwarzer-pfeffer-ganz-50g-100g-250g.png?v=1787953747"},{"product_id":"schwarzer-pfeffer-geschrotet","title":"Pimienta negra triturada de Sri Lanka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePimienta negra triturada de Sri Lanka\u003c\/strong\u003e - Pimienta negra triturada gruesa con picante cálido y textura visible.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSabor y uso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePara costras de pimienta, marinadas, ensaladas, salsas y platos a la parrilla. Espolvorear directamente o dejar infusionar brevemente al cocinar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigen y elaboración\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePiper nigrum de Sri Lanka, seca, triturada gruesa y envasada en origen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIngredientes e indicaciones\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Pimienta negra, triturada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Sin alérgenos de declaración obligatoria según los datos de producto disponibles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservación\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConservar en lugar fresco, seco, protegido de la luz y bien cerrado.\u003c\/p\u003e","brand":"MrCOLOMBO","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54773550612819,"sku":"SPICE-BLACKPEP-GESCH-50G","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":51382337634643,"sku":"SPICE-BLACKPEP-GESCH-100G","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":51382337667411,"sku":"SPICE-BLACKPEP-GESCH-250G","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8213\/1283\/files\/mrcolombo-variante-schwarzer-pfeffer-geschrotet-50g-100g-250g.png?v=1787953747"},{"product_id":"schwarzer-pfeffer-gemahlen","title":"Pimienta negra molida (polvo) de Sri Lanka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePimienta negra molida (polvo) de Sri Lanka\u003c\/strong\u003e - Pimienta negra finamente molida con picante directo y aroma cálido y especiado.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSabor y uso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePara salsas, sopas, aliños, dips, marinadas y mezclas de especias. Dosificar al gusto y añadir preferiblemente hacia el final de la preparación.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigen y elaboración\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePiper nigrum de Sri Lanka, seca, finamente molida y envasada en origen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIngredientes e indicaciones\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Pimienta negra, molida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Sin alérgenos de declaración obligatoria según los datos de producto disponibles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservación\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConservar en lugar fresco, seco, protegido de la luz y bien cerrado.\u003c\/p\u003e","brand":"MrCOLOMBO","offers":[{"title":"100 g","offer_id":51382294184275,"sku":"SPICE-BLACKPEP-PUL-100G","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":51382294217043,"sku":"SPICE-BLACKPEP-PUL-250G","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8213\/1283\/files\/mrcolombo-variante-schwarzer-pfeffer-gemahlen-100g-250g-produktfamilie-sri-lanka.webp?v=1787935873"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8213\/1283\/collections\/mrcolombo-schwarzer-pfeffer-naturprodukt-studio-sri-lanka.webp?v=1779914194","url":"https:\/\/mrculombo.com\/es\/collections\/gewurze-schwarzer-pfeffer.oembed","provider":"MrCOLOMBO","version":"1.0","type":"link"}