{"product_id":"ceylon-fisch-gewuerz","title":"Especias Ceilán para pescado de Sri Lanka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecias Ceilán para pescado\u003c\/strong\u003e es una mezcla de especias finamente equilibrada para pescado frito, a la parrilla y al vapor. Todas las especias incluidas proceden de Sri Lanka y se reúnen en una receta sin sal y sin rellenos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa mezcla es fresca, especiada y suave, y está finamente y homogéneamente molida. Así se dosifica de forma uniforme y se utiliza tanto antes como durante la cocción.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerfil aromático y sabor\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa hierba limón, el hinojo y el jengibre marcan el lado fresco de la mezcla. El cilantro y el comino dan cuerpo; la cúrcuma aporta calor y color. La pimienta negra y el chile se mantienen deliberadamente en segundo plano para conservar el sabor propio del pescado.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUso en la cocina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEspecias Ceilán para pescado está desarrollada para pescado frito, a la parrilla y al vapor. La mezcla puede espolvorearse en seco, mezclarse con aceite o añadirse directamente al cocinar.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePescado a la sartén:\u003c\/strong\u003e Poner sobre el filete justo antes de freír y repartir de forma uniforme con un poco de aceite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePescado al horno:\u003c\/strong\u003e Mezclar con aceite o leche de coco y untar el pescado antes de cocinar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurry de pescado:\u003c\/strong\u003e Añadir a la cebolla y el jengibre, pochar brevemente y después desglasar con leche de coco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarisco:\u003c\/strong\u003e Usar con moderación para gambas o calamar y terminar con lima.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosificación:\u003c\/strong\u003e Para 500 g de pescado, empezar con 1-2 cucharaditas. Dosificar con moderación en pescados delicados y rectificar en pescados intensos o curry. La sal se añade por separado.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCalidad\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTodos los ingredientes de Sri Lanka\u003c\/strong\u003e - un origen claramente declarado para toda la mezcla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolienda específica del producto\u003c\/strong\u003e - finamente y homogéneamente molida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSin sal\u003c\/strong\u003e - la cantidad de sal se dosifica libremente al cocinar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSin aditivos ni antiaglomerantes\u003c\/strong\u003e - también sin vitaminas ni minerales añadidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 g en bolsa con cierre reutilizable\u003c\/strong\u003e - conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIngredientes y elaboración\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e 22 % cilantro, 17 % hierba limón, 16 % hinojo, 13 % cúrcuma, 11 % comino, 8 % pimienta negra, 8 % jengibre, 5 % chile en polvo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Todos los ingredientes molidos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Todos los ingredientes de Sri Lanka.\u003c\/p\u003e","brand":"MrCOLOMBO","offers":[{"title":"100 g","offer_id":54733843824979,"sku":"SPICE-MIX-PUL-100G-FISH","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8213\/1283\/files\/mrcolombo-fisch-gewuerz-100g-produktbeutel-sri-lanka_0cc85602-7093-4425-ad7d-67d701d1b392.webp?v=1787894944","url":"https:\/\/mrculombo.com\/es\/products\/ceylon-fisch-gewuerz","provider":"MrCOLOMBO","version":"1.0","type":"link"}