{"title":"Cannelle de Ceylan","description":"\u003ch2\u003eVraie cannelle de Ceylan du Sri Lanka - naturellement pauvre en coumarine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum) est souvent appelée « vraie » cannelle. Elle se distingue de la cannelle cassia notamment par l'écorce, l'arôme et la teneur en coumarine. \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/mrcolombo-blog-und-rezepte\/ceylon-zimt-cumarin\"\u003eComment reconnaître la cannelle de Ceylan et la cassia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre cannelle de Ceylan pousse sur les hauts plateaux du Sri Lanka et est récoltée en qualité premium C5, le plus haut grade commercial pour des bâtons particulièrement clairs, finement roulés et réguliers. En tant qu'épice single origin, elle arrive directement de nos familles partenaires chez vous, sans intermédiaires anonymes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCannelle de Ceylan ou cassia - la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en coumarine :\u003c\/strong\u003e la cannelle de Ceylan est naturellement pauvre en coumarine, la cassia en contient bien plus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e fin, chaud et légèrement sucré plutôt que piquant et âpre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBâton :\u003c\/strong\u003e de nombreuses couches fines roulées les unes dans les autres plutôt qu'un tube épais et dur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation en cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cannelle de Ceylan accompagne pâtisseries, porridge et riz au lait, affine café et cacao et fait partie de tout vrai curry sri-lankais. Les bâtons entiers libèrent lentement leur arôme dans le riz, le chai ou le vin chaud, la poudre fine assaisonne directement pâtes et yaourts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bâtons ou en poudre finement moulue - chez MrCOLOMBO, vous obtenez de la cannelle de Ceylan fraîchement conditionnée et expédiée sous 24 heures.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ceylon-zimt-pulver","title":"Cannelle de Ceylan en poudre - vraie cannelle, moulue","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCannelle de Ceylan en poudre - vraie cannelle, moulue\u003c\/strong\u003e - Cannelle de Ceylan moulue à la note chaude, finement sucrée et légèrement citronnée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGoût et utilisation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour porridge, pâtisseries, desserts, boissons chaudes, fruits et plats mijotés salés. Incorporer ou saupoudrer directement selon le goût.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigine et transformation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCinnamomum verum du Sri Lanka, obtenu à partir de l'écorce intérieure séchée et finement moulu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIngrédients et remarques\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum), moulue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Aucun allergène à déclaration obligatoire selon les données produit disponibles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConserver au frais, au sec, à l'abri de la lumière et bien fermé.\u003c\/p\u003e","brand":"MrCOLOMBO","offers":[{"title":"100 g","offer_id":52457814753619,"sku":"SPICE-C5-PUL-100G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8213\/1283\/files\/mrcolombo-ceylon-zimt-pulver-nichtbio-100g-produktbeutel-sri-lanka.webp?v=1787935866"},{"product_id":"ceylon-zimtstangen","title":"Bâtons de cannelle de Ceylan - vraie cannelle du Sri Lanka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBâtons de cannelle de Ceylan - vraie cannelle du Sri Lanka\u003c\/strong\u003e - Bâtons de cannelle de Ceylan à la note chaude, finement sucrée et légèrement citronnée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGoût et utilisation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour thé, chai, punch, compote, riz et plats mijotés. Laisser infuser et retirer avant de servir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigine et transformation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCinnamomum verum du Sri Lanka, roulé à partir de l'écorce intérieure séchée en bâtons multicouches caractéristiques.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIngrédients et remarques\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum), bâtons entiers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Aucun allergène à déclaration obligatoire selon les données produit disponibles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConserver au frais, au sec, à l'abri de la lumière et bien fermé.\u003c\/p\u003e","brand":"MrCOLOMBO","offers":[{"title":"50 g","offer_id":52458623992147,"sku":"SPICE-C5-STANGE-50G","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8213\/1283\/files\/mrcolombo-ceylon-zimtstangen-nichtbio-50g-produktbeutel-sri-lanka.webp?v=1787935867"},{"product_id":"probierbox-zimt","title":"Coffret découverte d'épices Sri Lanka avec cannelle de Ceylan (8 variétés)","description":"\u003cp\u003eLes sept classiques MrCOLOMBO plus la vraie cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum) - huit sachets de 100 g, directement du Sri Lanka. La cannelle de Ceylan complète la base salée par le côté sucré : pour pâtisseries, boissons chaudes et desserts fins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/fr\/products\/schwarzer-pfeffer-ganz\"\u003ePoivre noir entier\u003c\/a\u003e (100 g) - pour moulin et mortier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/fr\/products\/schwarzer-pfeffer-geschrotet\"\u003ePoivre noir concassé\u003c\/a\u003e (100 g) - pour croûtes, marinades et assaisonnement visible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/fr\/products\/schwarzer-pfeffer-pulver\"\u003ePoivre noir en poudre\u003c\/a\u003e (100 g) - fin, pour sauces et vinaigrettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/fr\/products\/kurkuma-pulver\"\u003eCurcuma en poudre\u003c\/a\u003e (100 g) - jaune doré, pour currys et lait d'or\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/fr\/products\/chiliflocken\"\u003eFlocons de piment\u003c\/a\u003e (100 g) - pauvres en graines, pour pizza, pâtes et wok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/fr\/products\/chili-pulver-geroestet\"\u003ePoudre de piment torréfié\u003c\/a\u003e (100 g) - noisetté et fumé, pour currys et sambols\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/fr\/products\/chili-pulver-ungeroestet\"\u003ePoudre de piment non torréfié\u003c\/a\u003e (100 g) - fruité et piquant, pour marinades et sauces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/fr\/products\/ceylon-zimt-pulver\"\u003eCannelle de Ceylan en poudre\u003c\/a\u003e (100 g) - vraie cannelle de Ceylan, douce et sucrée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisation en cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes sept classiques salés (poivre, curcuma, piment) pour la cuisine chaude - plus la vraie cannelle de Ceylan pour tarte aux pommes, porridge, chai et boissons chaudes. Vous couvrez ainsi le salé et le sucré avec un seul set.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque épice est emballée en variété pure - voici les ingrédients par sachet de 100-g :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoivre noir entier :\u003c\/strong\u003e 100% poivre noir (Piper nigrum).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoivre noir concassé :\u003c\/strong\u003e 100% poivre noir (Piper nigrum).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoivre noir en poudre :\u003c\/strong\u003e 100% poivre noir (Piper nigrum).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurcuma en poudre :\u003c\/strong\u003e 100% curcuma (Curcuma longa).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlocons de piment :\u003c\/strong\u003e 100% piment (Capsicum annuum).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoudre de piment torréfié :\u003c\/strong\u003e 100% piment (Capsicum annuum), torréfié.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoudre de piment non torréfié :\u003c\/strong\u003e 100% piment (Capsicum annuum).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCannelle de Ceylan en poudre :\u003c\/strong\u003e 100% cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e aucun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Sri Lanka. Prêt à expédier sous 24 h.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8 épices premium sélectionnées en un set\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait pour goûter \u0026amp; découvrir de nouveaux arômes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpices authentiques directement du Sri Lanka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFraîches \u0026amp; protégées en sachet pratique de 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApporte l'authentique diversité des épices directement dans votre cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MrCOLOMBO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53232011018579,"sku":null,"price":46.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8213\/1283\/files\/mrcolombo-gewuerz-set-sri-lanka-8-sorten-zimt-startbild.webp?v=1787939553"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8213\/1283\/collections\/mrcolombo-ceylon-zimt-naturprodukt-studio-sri-lanka.webp?v=1779914177","url":"https:\/\/mrculombo.com\/fr\/collections\/ceylon-zimt.oembed","provider":"MrCOLOMBO","version":"1.0","type":"link"}