{"product_id":"ceylon-haehnchen-gewuerz","title":"Épices Ceylan pour poulet du Sri Lanka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉpices Ceylan pour poulet\u003c\/strong\u003e est un mélange d'épices finement équilibré pour poulet grillé, à la poêle et au four. Toutes les épices contenues proviennent du Sri Lanka et sont réunies dans une recette sans sel et sans agents de charge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe mélange est chaud, doux et légèrement sucré, finement et uniformément moulu. Il se dose ainsi de façon homogène et s'utilise avant comme pendant la cuisson.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProfil aromatique \u0026amp; goût\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa coriandre et le cumin donnent au mélange une base ronde et épicée. La citronnelle et le gingembre apportent de la fraîcheur, tandis que le curcuma, le poivre noir et le piment donnent de la chaleur. La cannelle de Ceylan et le fenouil arrondissent le profil, doux et légèrement sucré.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisation en cuisine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÉpices Ceylan pour poulet est conçu pour poulet grillé, à la poêle et au four. Le mélange peut être saupoudré à sec, mélangé à de l'huile ou ajouté directement en cuisson.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoulet grillé :\u003c\/strong\u003e Répartir avec un peu d'huile sur la viande ou l'alternative à la volaille avant de griller et laisser pénétrer brièvement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats à la poêle :\u003c\/strong\u003e Ajouter directement au poulet en le saisissant, puis poursuivre la cuisson avec des légumes ou du lait de coco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoulet au four :\u003c\/strong\u003e Mélanger avec de l'huile, badigeonner les morceaux de poulet et cuire avec des pommes de terre ou des légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinades :\u003c\/strong\u003e Mélanger avec de l'huile, du jus de citron vert et du sel en une marinade aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Pour 500 g de poulet, commencer avec environ 2 c. à café et ajuster selon l'intensité souhaitée. Le sel n'est pas inclus et se dose séparément.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQualité\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTous les ingrédients du Sri Lanka\u003c\/strong\u003e - une origine clairement déclarée pour l'ensemble du mélange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMouture spécifique au produit\u003c\/strong\u003e - finement et uniformément moulu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans sel\u003c\/strong\u003e - la quantité de sel reste librement dosable en cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans additifs ni antiagglomérants\u003c\/strong\u003e - également sans vitamines ni minéraux ajoutés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 g en sachet refermable\u003c\/strong\u003e - conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIngrédients \u0026amp; transformation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e 25 % de coriandre, 17 % de citronnelle, 15 % de curcuma, 12 % de cumin, 11 % de gingembre, 9 % de poivre noir, 7 % de poudre de piment, 3 % de cannelle de Ceylan, 1 % de fenouil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTransformation :\u003c\/strong\u003e Tous les ingrédients moulus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Tous les ingrédients du Sri Lanka.\u003c\/p\u003e","brand":"MrCOLOMBO","offers":[{"title":"100 g","offer_id":54733842743635,"sku":"SPICE-MIX-PUL-100G-CHICKEN","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8213\/1283\/files\/mrcolombo-haehnchen-gewuerz-100g-produktbeutel-sri-lanka_2dc7246b-ced9-4a35-80f2-fef824cb76e4.webp?v=1787894945","url":"https:\/\/mrculombo.com\/fr\/products\/ceylon-haehnchen-gewuerz","provider":"MrCOLOMBO","version":"1.0","type":"link"}