{"title":"Peperoncino","description":"\u003ch2\u003ePeperoncino rosso dallo Sri Lanka\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVero piccante con origine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl peperoncino non è una tendenza. Il peperoncino è cultura. Una spezia che non rende solo piccante, ma porta sapore. Calore. Struttura. Energia. Da MrCOLOMBO il peperoncino rappresenta più del calore. Rappresenta origine, artigianalità e sapore con carattere. Direttamente dallo Sri Lanka. Equo, controllato e lavorato con criterio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTre varianti. Una promessa: purezza \u0026amp; carattere.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro peperoncino arriva in \u003ca href=\"\/it\/blogs\/mrcolombo-blog-und-rezepte\/chili-sorten-vergleich\"\u003etre forme uniche\u003c\/a\u003e \u0026amp; ognuna inconfondibile:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Fiocchi di peperoncino rosso senza semi. Forza delicata con profondità fruttata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nostri fiocchi di peperoncino vengono privati dei semi a mano, essiccati delicatamente e spezzettati grossolanamente. Il risultato: piccantezza piacevole e controllata senza calore estremo. Ideale per la cucina di famiglia o per chi ama il fuoco ma non la bruciatura. I fiocchi mantengono il loro aroma pieno, sono leggermente fruttati e si abbinano a tutto. Dalla pizza alle bowl fino ai piatti al wok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Peperoncino in polvere non tostato. Limpido, piccante \u0026amp; rosso brillante\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta polvere porta la forza pura del baccello – senza tostatura, senza additivi. Macinata finemente. È il peperoncino perfetto per curry, stufati, salse fredde o piatti di verdure. Chi vuole cucinare con vero piccante ma cerca l'intero spettro aromatico lo trova qui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Peperoncino in polvere tostato. Profondo, caldo \u0026amp; affumicato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa variante tostata è un invito a chi cerca profondità e complessità. Tostata delicatamente e poi macinata finemente, la polvere sviluppa una piccantezza calda, quasi nocciolata, con una nota affumicata. Perfetta per rub BBQ, chili con carne, salse scure o tutto ciò che sopporta un'anima affumicata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa rende speciali i nostri prodotti al peperoncino:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % peperoncino. Nessun additivo. Nessun agente di scorrimento, nessun taglio, nessun colorante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorato a mano: selezionato, essiccato, privato dei semi, tostato, macinato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcquistato direttamente ed equamente: da piccole aziende nel caldo nord dello Sri Lanka.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIl peperoncino non è un prodotto di massa. È una dichiarazione.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNei supermercati il peperoncino viene spesso polverizzato, tagliato o reso anonimo. L'origine è poco chiara. La qualità instabile. Non da noi. Ogni baccello lavorato da MrCOLOMBO ha un'origine, un volto e una storia. Sappiamo da dove viene. Sappiamo come è stato lavorato. E lo senti in ogni grammo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilizzo \u0026amp; ispirazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiocchi di peperoncino per il tocco finale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetti per insaporire a tavola o come topping decorativo e aromatico. Su avocado toast, insalate, zuppe o verdure al forno: un tocco visivo e di gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolvere non tostata per la cucina classica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per curry srilankesi, piatti di lenticchie, padellate di tofu o salse fredde speziate. Porta fuoco e colore senza amarezza né fumo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolvere tostata per profondità e BBQ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina a tutto ciò che ha bisogno di aromi tostati: marinate, rub per grigliate, stufati, fagioli, piatti di carne. Dà una spina dorsale al condimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti da provare\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZucca + peperoncino in polvere tostato + cannella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuppa di pomodoro + peperoncino in polvere non tostato + latte di cocco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHummus + fiocchi di peperoncino + olio d'oliva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalsa BBQ + peperoncino tostato + \u003ca href=\"https:\/\/mrculombo.com\/collections\/gewurze-moringa\/products\/moringa-leaf-powder\"\u003emoringa\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIl peperoncino di MrCOLOMBO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiccante per convinzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl piccante non è un gioco. È una lingua. E chi la parla dovrebbe sapere da dove vengono i suoi ingredienti. Da MrCOLOMBO ricevi peperoncino con origine, con artigianalità e con carattere. Così piccante può essere l'equo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chili-pulver-geroestet","title":"Peperoncino in polvere tostato dallo Sri Lanka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeperoncino in polvere tostato dallo Sri Lanka\u003c\/strong\u003e - Peperoncino in polvere tostato dal piccante deciso e dalle note affumicate e nocciolate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGusto e utilizzo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePer curry, sambol, marinate, olio al peperoncino e piatti dall'aroma tostato. Iniziare con parsimonia e aggiustare a piacere.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigine e lavorazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI peperoncini rossi dello Sri Lanka vengono essiccati, tostati e poi macinati finemente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIngredienti e avvertenze\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Peperoncino (Capsicum annuum), essiccato, tostato e macinato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Nessun allergene soggetto a dichiarazione secondo i dati di prodotto disponibili.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConservare in luogo fresco, asciutto, al riparo dalla luce e ben chiuso.\u003c\/p\u003e","brand":"MrCOLOMBO","offers":[{"title":"100 g","offer_id":51382372958547,"sku":"SPICE-REDCH-PULRO-100G","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":51382372991315,"sku":"SPICE-REDCH-PULRO-250G","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8213\/1283\/files\/mrcolombo-variante-chilipulver-geroestet-100g-250g-produktfamilie-sri-lanka.webp?v=1787935869"},{"product_id":"chili-pulver-ungeroestet","title":"Peperoncino in polvere non tostato dallo Sri Lanka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeperoncino in polvere non tostato dallo Sri Lanka\u003c\/strong\u003e - Peperoncino in polvere non tostato dal piccante limpido e dalle note fruttate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGusto e utilizzo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePer curry, salse, zuppe, marinate e miscele di spezie. Iniziare con parsimonia e aggiustare a piacere.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigine e lavorazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI peperoncini rossi dello Sri Lanka vengono essiccati e macinati finemente senza tostatura preliminare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIngredienti e avvertenze\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Peperoncino (Capsicum annuum), essiccato e macinato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Nessun allergene soggetto a dichiarazione secondo i dati di prodotto disponibili.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConservare in luogo fresco, asciutto, al riparo dalla luce e ben chiuso.\u003c\/p\u003e","brand":"MrCOLOMBO","offers":[{"title":"100 g","offer_id":51382328656211,"sku":"SPICE-REDCH-PULUN-100G","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":51382328688979,"sku":"SPICE-REDCH-PULUN-250G","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8213\/1283\/files\/mrcolombo-variante-chilipulver-ungeroestet-100g-250g-produktfamilie-sri-lanka.webp?v=1787935870"},{"product_id":"chiliflocken","title":"Peperoncino in fiocchi dallo Sri Lanka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeperoncino in fiocchi dallo Sri Lanka\u003c\/strong\u003e - Fiocchi di peperoncino grossolani dal piccante limpido, dal colore rosso e dalla struttura visibile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGusto e utilizzo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePer condire pizza, pasta, curry, salse, marinate e grigliate. Spolverare direttamente o cuocere brevemente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigine e lavorazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI peperoncini rossi dello Sri Lanka vengono essiccati e poi spezzettati grossolanamente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIngredienti e avvertenze\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Peperoncino (Capsicum annuum), essiccato e spezzettato grossolanamente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Nessun allergene soggetto a dichiarazione secondo i dati di prodotto disponibili.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConservare in luogo fresco, asciutto, al riparo dalla luce e ben chiuso.\u003c\/p\u003e","brand":"MrCOLOMBO","offers":[{"title":"100 g","offer_id":51382314008915,"sku":"SPICE-REDCH-FLAKEO-100G","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":51382314041683,"sku":"SPICE-REDCH-FLAKEO-250G","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8213\/1283\/files\/mrcolombo-variante-chiliflocken-100g-250g-produktfamilie-sri-lanka.webp?v=1787935876"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8213\/1283\/collections\/mrcolombo-chili-naturprodukt-studio-sri-lanka.webp?v=1779914180","url":"https:\/\/mrculombo.com\/it\/collections\/gewurze-chili.oembed","provider":"MrCOLOMBO","version":"1.0","type":"link"}