{"product_id":"ceylon-fisch-gewuerz","title":"இலங்கையிலிருந்து Ceylon மீன் மசாலா","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCeylon மீன் மசாலா\u003c\/strong\u003e என்பது வாணலியில் பொரித்த, கிரில் செய்த மற்றும் ஆவியில் வேகவைத்த மீனுக்காக நுணுக்கமாகச் சமநிலைப்படுத்தப்பட்ட மசாலா கலவையாகும். இதில் உள்ள அனைத்து மசாலாக்களும் இலங்கையிலிருந்து பெறப்பட்டு, உப்பும் நிரப்புப் பொருட்களும் இல்லாத செய்முறையில் ஒன்றிணைக்கப்படுகின்றன.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eஇந்தக் கலவை புத்துணர்ச்சியான மசாலாச் சுவையும் மிதமான தன்மையும் கொண்டது; நுண்ணியதாகவும் ஒரே சீராகவும் அரைக்கப்பட்டுள்ளது. இதனால் இதைச் சமமாக அளந்து, சமைப்பதற்கு முன்பும் சமைக்கும் போதும் பயன்படுத்தலாம்.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eநறுமணத் தன்மை \u0026amp; சுவை\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eஎலுமிச்சைப்புல், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் இஞ்சி ஆகியவை கலவையின் புத்துணர்ச்சியான தன்மையை உருவாக்குகின்றன. கொத்தமல்லியும் சீரகமும் நிறைவான சுவையை அளிக்கின்றன; மஞ்சள் வெதுவெதுப்பான சுவையையும் நிறத்தையும் தருகிறது. மீனின் இயல்பான சுவை மாறாமல் இருப்பதற்காகக் கருப்பு மிளகும் மிளகாயும் வேண்டுமென்றே பின்னணியில் வைக்கப்பட்டுள்ளன.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eசமையலறையில் பயன்பாடு\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCeylon மீன் மசாலா வாணலியில் பொரித்த, கிரில் செய்த மற்றும் ஆவியில் வேகவைத்த மீனுக்காக உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. கலவையை உலர்ந்த நிலையில் தூவலாம், எண்ணெயுடன் கலக்கலாம் அல்லது சமைக்கும் போது நேரடியாகச் சேர்க்கலாம்.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eவாணலி மீன்:\u003c\/strong\u003e பொரிப்பதற்குச் சற்றுமுன் மீன் துண்டின் மீது தூவி, சிறிது எண்ணெயுடன் சமமாகப் பரப்பவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eஓவன் மீன்:\u003c\/strong\u003e எண்ணெய் அல்லது தேங்காய்ப்பாலுடன் கலந்து, சமைப்பதற்கு முன் மீனின் மீது தடவவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eமீன் கறி:\u003c\/strong\u003e வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சியுடன் சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்கி, பின்னர் தேங்காய்ப்பால் சேர்க்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eகடலுணவு:\u003c\/strong\u003e இறால் அல்லது கணவாய்க்கு குறைவான அளவில் பயன்படுத்தி, இறுதியில் லைம் பழச்சாறு சேர்க்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eஅளவு:\u003c\/strong\u003e 500 g மீனுக்கு 1-2 TL அளவில் தொடங்கவும். மென்மையான மீன் வகைகளுக்குக் குறைவாக அளவிடவும்; செறிவான சுவையுள்ள மீன் அல்லது கறிக்கு தேவைக்கேற்ப மேலும் சேர்க்கவும். உப்பு தனியாகச் சேர்க்கப்படுகிறது.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eதரம்\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eஅனைத்து சேர்மானங்களும் இலங்கையிலிருந்து\u003c\/strong\u003e - முழுக் கலவைக்கும் தெளிவாகக் குறிப்பிடப்பட்ட தோற்ற நாடு\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eதயாரிப்புக்கேற்ற அரைப்பு\u003c\/strong\u003e - நுண்ணியதாகவும் ஒரே சீராகவும் அரைக்கப்பட்டது\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eஉப்பு இல்லாமல்\u003c\/strong\u003e - சமைக்கும்போது உப்பின் அளவை விருப்பப்படி நிர்ணயிக்கலாம்\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eசேர்க்கைப் பொருட்களும் கட்டிப்பிடிப்பதைத் தடுக்கும் பொருட்களும் இல்லாமல்\u003c\/strong\u003e - மேலும் சேர்க்கப்பட்ட விட்டமின்களும் கனிமப் பொருட்களும் இல்லை\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eமீண்டும் மூடக்கூடிய பொதியில் 100 g\u003c\/strong\u003e - குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த, வெளிச்சம் படாத இடத்தில் சேமிக்கவும்\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eசேர்மானங்கள் \u0026amp; தயாரிப்பு\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eசேர்மானங்கள்:\u003c\/strong\u003e 22 % கொத்தமல்லி, 17 % எலுமிச்சைப்புல், 16 % பெருஞ்சீரகம், 13 % மஞ்சள், 11 % சீரகம், 8 % கருப்பு மிளகு, 8 % இஞ்சி, 5 % மிளகாய்த் தூள்.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eதயாரிப்பு முறை:\u003c\/strong\u003e அனைத்து சேர்மானங்களும் அரைக்கப்பட்டவை.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eதோற்ற நாடு:\u003c\/strong\u003e அனைத்து சேர்மானங்களும் இலங்கையிலிருந்து.\u003c\/p\u003e","brand":"MrCOLOMBO","offers":[{"title":"100 g","offer_id":54733843824979,"sku":"SPICE-MIX-PUL-100G-FISH","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8213\/1283\/files\/mrcolombo-fisch-gewuerz-100g-produktbeutel-sri-lanka_0cc85602-7093-4425-ad7d-67d701d1b392.webp?v=1787894944","url":"https:\/\/mrculombo.com\/ta\/products\/ceylon-fisch-gewuerz","provider":"MrCOLOMBO","version":"1.0","type":"link"}