இலங்கையிலிருந்து மசாலாப் பொருட்கள்
ஒற்றை மூலம் (Single-Origin) – இலங்கையிலுள்ள எங்கள் கூட்டாளர் குடும்பங்களிடமிருந்து நேரடியாக. மூல நாட்டிலேயே பதப்படுத்தப்பட்டுப் பொதியிடப்பட்டது.
டார்ம்ஸ்டாட்டிலிருந்து 24 மணிநேரத்திற்குள் அனுப்பப்படும்.
எங்கள் வாக்குறுதி
சமரசமற்ற தரம்.
நாங்கள் உறுதியாகக் கடைப்பிடிக்கும் நான்கு தரநிலைகள். உங்கள் சமையலறைக்கு என்ன வந்து சேர்கிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்துகொள்வதற்காக.
ஆர்கானிக் தரம் தெளிவாகக் குறிக்கப்பட்டுள்ளது.
ஒவ்வொரு சேதனத் தயாரிப்பிலும் முத்திரை, கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு மற்றும் விவசாய மூலக் குறிப்பு ஆகியவற்றை லேபிளிலும் தயாரிப்புப் பக்கத்திலும் நீங்கள் காணலாம். சேதன நிலை இல்லாத தயாரிப்புகள் தனியாகவும் தெளிவாகவும் குறிப்பிடப்படுகின்றன.
FSSC 22000 சான்றிதழ் பெற்ற பொதியிடல்.
இலங்கையில் உள்ள எங்கள் பொதியிடல் பங்காளர் நிறுவனம் FSSC 22000 சான்றிதழ் பெற்றது - மூல நாட்டில் நடைபெறும் முழுப் பதப்படுத்தல் செயல்முறைக்குமான, சர்வதேச அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவுப் பாதுகாப்புத் தரநிலை.
எங்கள் சிறு விவசாயக் குடும்பங்களிடமிருந்து நேரடியாக.
இடைத்தரகர்கள் இல்லை. இலங்கையின் யாழ்ப்பாணம் மற்றும் மத்திய பகுதியில் உள்ள எங்கள் சிறு விவசாயக் குடும்பங்களிடமிருந்து நாங்கள் நேரடியாகக் கொள்வனவு செய்கிறோம் - அங்குள்ள உள்ளூர் பங்காளர் கூட்டுறவுச் சங்கங்கள் ஊடாக.
ஒற்றை மூலம் (Single Origin).
ஒவ்வொரு மசாலாவும் இலங்கையின் வரையறுக்கப்பட்ட ஒரு பிராந்தியத்திலிருந்து - 100 % தனி வகை, வேறு மூலங்களுடன் கலப்பு இல்லை.
இலங்கையிலிருந்து உங்களுக்கு
இலங்கையிலிருந்து உங்கள் வீட்டிற்கு.
எங்கள் ஒவ்வொரு பங்காளர் குடும்பத்தையும் நாங்கள் தனிப்பட்ட முறையில் அறிவோம். இதனால் உண்மையான அறுவடையின் உண்மையான தரம், மசாலா உங்கள் சமையலறையை அடையும் வரை நிலைத்திருக்கிறது.
எல்லாமே வயலில்தான் தொடங்குகிறது. யாழ்ப்பாணம், மத்திய பகுதி மற்றும் பாரம்பரிய Ceylon பயிர்ச்செய்கைப் பகுதிகளில் உள்ள எங்கள் சிறு விவசாயக் குடும்பங்கள், நறுமணம் மிகச் செறிவாக இருக்கும் சரியான தருணத்தில் தங்கள் மசாலாப் பொருட்களைக் கையால் அறுவடை செய்கின்றனர். நாங்கள் தொடர்ந்து நேரில் சென்று வருகிறோம், ஒவ்வொரு அறுவடைக்கும் பின்னாலுள்ள கைகளை அறிவோம், மேலும் உள்ளூர் பங்காளர் கூட்டுறவுச் சங்கங்கள் ஊடாக நியாயமான விலைகளை நேரடியாகக் குடும்பங்களுக்குச் செலுத்துகிறோம்.
அறுவடை முடிந்தவுடனேயே மசாலாப் பொருட்கள் மென்மையாக உலர்த்தப்பட்டு, FSSC 22000 சான்றிதழ் பெற்ற எங்கள் பொதியிடல் பங்காளர் நிறுவனத்திற்குக் கொண்டுசெல்லப்படுகின்றன. அங்கு அவை சுத்தம் செய்யப்பட்டு, அரைக்கப்பட்டு, தயாரான பொதிகளில் நிரப்பப்படுகின்றன - இவை அனைத்தும் இலங்கையிலேயே நடைபெறுகின்றன. முத்திரையிடப்பட்ட இறுதித் தயாரிப்புகளை மட்டுமே நாங்கள் Darmstadt-க்கு இறக்குமதி செய்கிறோம். இங்கு நாங்கள் அவற்றைச் சேமித்து, ஆர்டர்களைத் தொகுத்து, அதே நாளில் உங்களுக்கு அனுப்புகிறோம்.
எல்லாமே வயலில்தான் தொடங்குகிறது. யாழ்ப்பாணம், மத்திய பகுதி மற்றும் பாரம்பரிய Ceylon பயிர்ச்செய்கைப் பகுதிகளில் உள்ள எங்கள் சிறு விவசாயக் குடும்பங்கள், நறுமணம் மிகச் செறிவாக இருக்கும் சரியான தருணத்தில் தங்கள் மசாலாப் பொருட்களைக் கையால் அறுவடை செய்கின்றனர். நாங்கள் தொடர்ந்து நேரில் சென்று வருகிறோம், ஒவ்வொரு அறுவடைக்கும் பின்னாலுள்ள கைகளை அறிவோம், மேலும் உள்ளூர் பங்காளர் கூட்டுறவுச் சங்கங்கள் ஊடாக நியாயமான விலைகளை நேரடியாகக் குடும்பங்களுக்குச் செலுத்துகிறோம்.
அறுவடை முடிந்தவுடனேயே மசாலாப் பொருட்கள் மென்மையாக உலர்த்தப்பட்டு, FSSC 22000 சான்றிதழ் பெற்ற எங்கள் பொதியிடல் பங்காளர் நிறுவனத்திற்குக் கொண்டுசெல்லப்படுகின்றன. அங்கு அவை சுத்தம் செய்யப்பட்டு, அரைக்கப்பட்டு, தயாரான பொதிகளில் நிரப்பப்படுகின்றன - இவை அனைத்தும் இலங்கையிலேயே நடைபெறுகின்றன. முத்திரையிடப்பட்ட இறுதித் தயாரிப்புகளை மட்டுமே நாங்கள் Darmstadt-க்கு இறக்குமதி செய்கிறோம். இங்கு நாங்கள் அவற்றைச் சேமித்து, ஆர்டர்களைத் தொகுத்து, அதே நாளில் உங்களுக்கு அனுப்புகிறோம்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
எங்கள் மசாலாப் பொருட்கள் பற்றி நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டியவை.
பிறப்பிடம், பதப்படுத்தல், சேதன நிலை, தரக் கட்டுப்பாடு மற்றும் அனுப்புதல் பற்றிய பதில்கள் - சுருக்கமாக விளக்கப்பட்டுள்ளன.
அனைத்து மசாலாப் பொருட்களும் இலங்கையிலிருந்து நேரடியாக வருகின்றன - மூன்று பிராந்தியங்களிலிருந்து: வடக்கில் யாழ்ப்பாணம் (மஞ்சள், முருங்கை, மிளகாய், எலுமிச்சைப் புல்), மத்திய பிராந்தியம் (கருமிளகு) மற்றும் பாரம்பரிய Ceylon பயிர்ச்செய்கைப் பகுதிகள் (Ceylon கறுவா). நாங்கள் எங்கள் சிறு விவசாயக் குடும்பங்களுடனும் உள்ளூர் பங்காளர் கூட்டுறவுச் சங்கங்களுடனும் நேரடியாக இணைந்து செயல்படுகிறோம்.
அரைத்தல், பொதியிடல் மற்றும் லேபிள் இடுதல் ஆகியவை இலங்கையிலேயே நேரடியாக நடைபெறுகின்றன - எங்கள் பங்காளர்களிடமும் உள்ளூர் பொதியிடல் பங்காளர் நிறுவனத்திலும். நறுமணத்தைப் பாதுகாக்கும் உள் படலம் கொண்ட காகிதப் பைகளில், அனுப்புவதற்குத் தயாரான நிலையில் நாங்கள் இறக்குமதி செய்கிறோம். Darmstadt-இல் சேமிப்பும் அனுப்புதலும் மட்டுமே நடைபெறுகின்றன.
உள்ளூர் கூட்டாளர் கூட்டுறவுச் சங்கங்கள் வழியாக இலங்கையின் சிறுவிவசாயக் குடும்பங்களிடமிருந்து நேரடியாக வாங்குகிறோம். பொதியிடுதல் ஐரோப்பாவில் அல்ல, மூலநாடான இலங்கையிலேயே நடைபெறுகிறது. இந்த மூலநாட்டுப் பொதியிடுதல் மசாலாப் பொருட்கள் வளரும் இடத்திலேயே மதிப்புச் சேர்க்கையைத் தக்கவைத்து, குறுகிய மற்றும் வெளிப்படையான சங்கிலியை உருவாக்குகிறது. MrCOLOMBO-இல் பெயரறியாத விநியோகச் சங்கிலி இல்லை.
சான்றிதழ் பெற்ற அனைத்துத் தயாரிப்புகளையும் சேதன மசாலாப் பொருட்கள் பிரிவின் கீழ் ஒரே இடத்தில் நீங்கள் காணலாம். அந்தந்த லேபிளில் உள்ள சேதன முத்திரை, கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு மற்றும் விவசாய மூலக் குறிப்பு ஆகியவையே தீர்மானகரமானவை. சேதன முத்திரை இல்லாத தயாரிப்புகள் சேதனத் தயாரிப்பு என்று குறிப்பிடப்படுவதில்லை.
சிறந்த பயன்பாட்டுத் திகதி (MHD) ஒவ்வொரு பொதியிலும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. திறக்கப்படாமல், உலர்வாக, வெளிச்சம் படாமல் அறை வெப்பநிலையில் வைக்கும்போது நறுமணம் மிக நீண்ட காலம் நிலைத்திருக்கும். திறந்த பின்னர் பையை நன்றாக மூடி, விரைவில் பயன்படுத்துங்கள்.
வேலை நாட்களில், Darmstadt-இல் உள்ள எங்கள் களஞ்சியசாலையிலிருந்து 24 மணி நேரத்திற்குள் அனுப்புவதற்குத் தயாராகிவிடும். ஜேர்மனிக்குள் DPD அல்லது DHL மூலம் அனுப்பப்படும். 30 € ஆர்டர் பெறுமதியிலிருந்து இலவச அனுப்புதல்.
Single-Origin என்பதன் பொருள்: ஒவ்வொரு மசாலாவும் சரியாக ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட பிராந்தியத்திலிருந்தும் பெயர் குறிப்பிடப்பட்ட சிறு விவசாயக் குடும்பங்களிடமிருந்தும் வருகிறது - வேறு மூலங்களுடன் கலப்பு இல்லை, செயற்கை நிரப்பிகள் இல்லை. பாரம்பரிய முறையில் மென்மையாக அரைக்கப்பட்டு, இலங்கையில் உள்ள FSSC 22000 சான்றிதழ் பெற்ற பொதியிடல் பங்காளர் நிறுவனத்தில் முத்திரையிடப்படுகிறது - இதுவே நறுமணத்தையும் வகைத் தூய்மையையும் வடிவமைக்கிறது.
