அசலாக
இலங்கையிலிருந்து. அக்கறையுடன்.

இலங்கையில். பயிரிடுதல், அறுவடை, உலர்த்துதல், அரைத்தல் மற்றும் இறுதிப் பையில் நிரப்புதல் அனைத்தும் அங்கேயே நடைபெறுகின்றன. முழுமையாகப் பொதியிடப்பட்டு, லேபிளிடப்பட்டு, அனுப்பத் தயாரான தயாரிப்புகளையே Darmstadt-க்கு இறக்குமதி செய்கிறோம். ஜெர்மனியில் சேமிப்பும் உங்களுக்கு அனுப்புவதும் மட்டுமே நடைபெறுகின்றன.

இல்லை - தற்போது எங்கள் தயாரிப்புகளில் நான்கு EU ஆர்கானிக் சான்றளிக்கப்பட்டவை: ஆர்கானிக் மஞ்சள் தூள், ஆர்கானிக் முருங்கைத் தூள், ஆர்கானிக் எலுமிச்சைப் புல் தூள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட ஆர்கானிக் எலுமிச்சைப் புல். சில கூட்டாளர் குடும்பங்கள் ஆர்கானிக் மாற்றச் செயல்முறையில் உள்ளன. வயலிலிருந்து பைவரை இது பல ஆண்டுகள் நீளும் செயல்முறை - படிப்படியாக முன்னெடுக்கிறோம். ஒவ்வொரு பையிலும் உள்ள EU ஆர்கானிக் இலச்சினை (DE-ÖKO-005) மூலம் அதன் ஆர்கானிக் நிலையை அறியலாம்.

இலங்கையின் பல பகுதிகளிலுள்ள எங்கள் கூட்டாளர் குடும்பங்களிடமிருந்து வாங்குகிறோம் - முக்கியமாக Jaffna-வைச் சுற்றியுள்ள வடபகுதி, மத்திய பகுதி மற்றும் தென்மேற்கிலுள்ள பாரம்பரிய Ceylon பயிரிடும் பகுதிகளில் இருந்து. உள்ளூர் கூட்டுறவுச் சங்கங்கள் வழியாக இந்த ஒத்துழைப்பு ஒழுங்கமைக்கப்படுகிறது. எங்கள் நிறுவனர் Janathan Rajakumar ஒரு தமிழர்; Jaffna-வில் பிறந்து, இலங்கை மற்றும் ஜெர்மன் ஆகிய இரு கலாசாரங்களையும் வாழ்கிறார். மேலும் அறிய MrCOLOMBO யார்? பக்கத்தைப் பார்க்கவும்.

ஈரப்பதமும் வெப்பமும் நிறைந்த காலநிலைகளில், குறிப்பாக மிளகாயில், Aflatoxine மசாலாப் பொருட்களுக்கு அறியப்பட்ட ஓர் ஆபத்தாகும். அறுவடை முடிந்தவுடன் மென்மையாகவும் விரைவாகவும் உலர்த்துதல், உலர்ந்த நிலையில் சேமித்தல் மற்றும் இலங்கையில் வகை கலப்பின்றிச் செயலாக்குதல் ஆகியவற்றின் மூலம் இந்த ஆபத்தைக் குறைக்கிறோம்.

அரைத்தல் நேரடியாக இலங்கையில் நடைபெறுகிறது - தொழில்துறை பெருமளவு உற்பத்தியாக அல்லாமல், மென்மையாகவும் கையாளக்கூடிய தொகுதிகளாகவும். இதனால் எசென்ஷியல் எண்ணெய்களும் நறுமணங்களும் பெருமளவில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

ஆம். அனைத்து MrCOLOMBO மசாலாப் பொருட்களும் முழுமையாகத் தாவர அடிப்படையிலானவை; விலங்கு மூலப்பொருட்கள் எதுவும் இல்லை.

எங்கள் வழக்கமான பொதிகள் 50 முதல் 100 கிராம் வரை உள்ளன - பெரிய பை காலியாகும் முன்பே திறந்த மசாலாப் பொருட்கள் விரைவாக நறுமணத்தை இழக்கின்றன. இதனால் ஒவ்வொரு பையும் வாரங்கள் முதல் மாதங்கள் வரை தீவிரமான சமையலுக்கு போதுமான புதுமையுடன் இருக்கும். அதிகப் பயன்பாடு அல்லது சிறிய உணவகங்களுக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகைகளை 250 கிராம் அளவிலும் வழங்குகிறோம்.

உள்ளூர் கூட்டுறவுச் சங்கங்கள் வழியாக இலங்கையிலுள்ள எங்கள் கூட்டாளர் குடும்பங்களிடமிருந்து நேரடியாக வாங்குதல், பயிரிடும் நாட்டிலேயே முழுமையான செயலாக்கம் (அரைத்தல், நிரப்புதல், முத்திரையிடுதல்), இலங்கையைச் சேர்ந்தவராக இருந்து இரு கலாசாரங்களையும் வாழும் நிறுவனர் - மேலும் ஏற்கெனவே எங்களிடம் உள்ளவை மற்றும் இன்னும் மேம்படுத்திக் கொண்டிருப்பவை குறித்து நேர்மையான அணுகுமுறை. நிறைவேற்ற முடியாத 100-% வாக்குறுதிகளை வழங்குவதில்லை.