EU சேதனச் சான்றிதழ் பெற்றது.
எங்கள் மசாலாப் பொருட்களில் நான்கு EU ஆர்கானிக் முத்திரையைக் கொண்டுள்ளன - Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005) மூலம் ஆண்டுதோறும், பயிரிடுதலிலிருந்து Jaffna-விலுள்ள மூலநாட்டுப் பொதியிடுதல் வரை தணிக்கை செய்யப்படுகின்றன.
















SINGLE-ORIGIN · இலங்கையிலிருந்து நேரடியாக

Ceylon Zimt Pulver aus Sri Lanka - Sri Lanka-வின் மத்தியப் பகுதியிலிருந்து பெறப்பட்ட, உண்மையான Ceylon-Zimt மரத்தின் (Cinnamomum verum) நுண்ணியதாக அரைக்கப்பட்ட பட்டை; C5 பிரீமியம் தரத்தில் உள்ளது (Continental Grade 5 - அதிகாரப்பூர்வமான உயர்தர Sri Lanka இலவங்கப்பட்டைத் தரங்களில் ஒன்று). Ceylon-Zimt தான் உண்மையான இலவங்கப்பட்டை - பல்பொருள் அங்காடிகளில் பெரும்பாலும் «இலவங்கப்பட்டை» என விற்கப்படும் பொதுவான Cassia-Zimt (Cinnamomum cassia)-இலிருந்து தாவரவியல் அடிப்படையில் தெளிவாக வேறுபட்டது. எங்கள் கூட்டாளர் குடும்பங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட Cinnamomum-verum மரங்களின் மென்மையான உட்பட்டை அடுக்குகளை அறுவடை செய்து, பாரம்பரிய முறையில் நுண்ணிய குச்சிகளாகச் சுருட்டுகின்றன; அவை வெளிர் நிற அடுக்குகளுடன் எளிதில் நொறுங்கும். பின்னர் அவற்றை Ceylon-Zimt-இன் தனித்துவமான நுண்ணிய மணம் கொண்ட, வெளிர் பழுப்பு நிற நுண்ணிய தூளாக அரைக்கின்றன.
நுண்ணிய இனிப்பு, மலர்மணம் கொண்ட வெதுவெதுப்பு, மென்மையான மர மணம் மற்றும் லேசான எலுமிச்சைப் புத்துணர்வு கொண்டது - வலுவான, அதிகக் காரமுள்ள Cassia தூளைவிட குறிப்பிடத்தக்க அளவில் நுண்மையானதும் பல அடுக்குகள் கொண்டதும் ஆகும். Sri Lanka-விலிருந்து வரும் Ceylon-Zimt உயர்தர வகையாகும் - வெளிர் பழுப்பு நிறமும் நுண்ணிய, ஏறக்குறைய மலர்மணம் கொண்ட மணக் கட்டமைப்பும் உண்மையான பொருளின் அடையாளங்கள். சர்வதேச உயர்தர உணவகச் சமையலில் Ceylon-Zimt ஏறக்குறைய சுட்ட உணவுகள், இனிப்புகள் மற்றும் நுண்ணிய சூடான பானங்களுக்கு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது.
எங்கள் Ceylon இலவங்கப்பட்டை Sri Lankaவின் மத்திய பிராந்தியங்களில் வளர்கிறது - Cinnamomum verum பாரம்பரியமாகப் பயிரிடப்படும், 400-700 மீட்டர் உயரமுள்ள ஈரமான, வெதுவெதுப்பான காலநிலையில் வளர்கிறது. இங்கு எங்கள் கூட்டாளர் குடும்பங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மரங்களின் மென்மையான உட்பட்டை அடுக்குகளை கைகளால் அறுவடை செய்கின்றனர் - தலைமுறைகளாக மேம்படுத்தப்பட்ட கடினமான நுட்பம் இது. அறுவடை செய்யப்பட்ட பட்டைத் துண்டுகள் வெயிலில் உலரும்போது, தனித்துவமான வெளிர் பழுப்பு நிற Ceylon இலவங்கப்பட்டைக் குச்சிகளாகச் சுருண்டு, பின்னர் நுண்ணிய தூளாக அரைக்கப்படுகின்றன. முத்திரையிடப்பட்ட இறுதி தயாரிப்புகளை நாங்கள் Darmstadtக்கு வழங்குகிறோம்.
Ceylon Zimt Pulver சுட்ட உணவுகள், இனிப்புகள் மற்றும் நுண்ணிய சூடான பானங்களுக்கான உயர்தர வகையாகும்:
அளவு: ஒரு பரிமாறலுக்கு ½-1 TL. Cassia-வைவிட Ceylon-Zimt-இன் சுவை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் நுண்மையானது - வழக்கமான «பல்பொருள் அங்காடி இலவங்கப்பட்டை» உங்களுக்குப் பழக்கமாக இருந்தால், சற்றே அதிகமாக எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
சமையலறைக் குறிப்பு: Ceylon-Zimt-ஐ சுடும் மாவில் முதலில் கலக்கவும்; தயாரான உணவுகளின் மீது தூவ வேண்டாம் - கொழுப்புடன் சேர்ந்து வெப்பமடையும்போது அதன் மணம் சிறப்பாக வெளிப்படும். சூடான பானங்களுக்கு, தூளைப் பாலிலோ தண்ணீரிலோ சிறிது நேரம் கொதிக்கவிடவும்.
மூலப்பொருட்கள்: அரைக்கப்பட்ட Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum) (100%).
பிறப்பிடம்: Sri Lanka-வின் மத்தியப் பகுதி.
ஒவ்வாமைப் பொருட்கள்: எதுவும் இல்லை.
16 துண்டுகளுக்கு, தயாரிப்பு நேரம்: 90 நிமிடங்கள் (மாவு பொங்கும் நேரம் உட்பட)
குறிப்பு: Kanelbullarக்கு Ceylon இலவங்கப்பட்டையே பாரம்பரிய ஸ்வீடன் தேர்வு - Cassiaவைவிட மிதமானதும் நுண்ணியதுமான இது, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெயின் சுவையை மேலும் வெளிப்படுத்துகிறது.
பொறுப்பான உணவு வணிக இயக்குநர்:
MrCOLOMBO
உரிமையாளர்: Janathan Rajakumar
Rheinstr. 32
64283 Darmstadt
வயலிலிருந்து உங்கள் சமையலறைக்கு
எங்கள் வாக்குறுதி
நாங்கள் உறுதியாகக் கடைப்பிடிக்கும் நான்கு தரநிலைகள். உங்கள் சமையலறைக்கு என்ன வந்து சேர்கிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்துகொள்வதற்காக.
எங்கள் மசாலாப் பொருட்களில் நான்கு EU ஆர்கானிக் முத்திரையைக் கொண்டுள்ளன - Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005) மூலம் ஆண்டுதோறும், பயிரிடுதலிலிருந்து Jaffna-விலுள்ள மூலநாட்டுப் பொதியிடுதல் வரை தணிக்கை செய்யப்படுகின்றன.
இலங்கையில் உள்ள எங்கள் பொதியிடல் பங்காளர் நிறுவனம் FSSC 22000 சான்றிதழ் பெற்றது - மூல நாட்டில் நடைபெறும் முழுப் பதப்படுத்தல் செயல்முறைக்குமான, சர்வதேச அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவுப் பாதுகாப்புத் தரநிலை.
இடைத்தரகர்கள் இல்லை. இலங்கையின் யாழ்ப்பாணம் மற்றும் மத்திய பகுதியில் உள்ள எங்கள் சிறு விவசாயக் குடும்பங்களிடமிருந்து நாங்கள் நேரடியாகக் கொள்வனவு செய்கிறோம் - அங்குள்ள உள்ளூர் பங்காளர் கூட்டுறவுச் சங்கங்கள் ஊடாக.
ஒவ்வொரு மசாலாவும் இலங்கையின் வரையறுக்கப்பட்ட ஒரு பிராந்தியத்திலிருந்து - 100 % தனி வகை, வேறு மூலங்களுடன் கலப்பு இல்லை.
எங்கள் மசாலாப் பொருட்கள் இலங்கையின் சிறுவிவசாயக் கூட்டாளர் குடும்பங்களிடமிருந்து நேரடியாக வருகின்றன. கனிமச் செறிவுள்ள மண்ணில் வெப்பமண்டலச் சூரியனின் கீழ் தாவரங்கள் வளர்கின்றன - பாரம்பரிய முறையில் பயிரிடப்பட்டு, கையால் அறுவடை செய்யப்பட்டு, வகை கலப்பின்றி உலர்த்தப்படுகின்றன.
எங்கள் கூட்டாளர்களை நேரடியாக அறிந்திருக்கிறோம். எங்களிடம் வந்து சேரும் ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் ஒரு கதை உண்டு - இலங்கையில் பயிரிடப்பட்டதிலிருந்து Darmstadt-இலுள்ள விற்பனைத் தட்டுவரை.
பயிரிடுதல், செயலாக்கம் மற்றும் பொதியிடுதல் இலங்கையில் நடைபெறுகின்றன. முழுமையாகப் பொதியிடப்பட்ட பொருட்களை Darmstadt-க்கு கொண்டு வந்து உங்களுக்கு அனுப்புகிறோம்.

01
Sri Lankaவின் மத்திய பிராந்தியங்களில் Cinnamomum verum, 400 முதல் 700 மீட்டர் உயரத்தில் ஈரமான, வெதுவெதுப்பான காலநிலையில் வளர்கிறது. எங்கள் கூட்டாளர் குடும்பங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மரங்களின் மென்மையான உட்பட்டையை கைகளால் அறுவடை செய்கின்றனர் - தலைமுறைகளாக மேம்படுத்தப்பட்ட நுட்பம் இது.

02
Sri Lanka-வில் உள்ள கூட்டாளர் நிறுவனத்தில் உரிக்கப்பட்ட உட்பட்டை வெயிலில் உலர்ந்து வெளிர் பழுப்பு நிறக் குச்சிகளாகச் சுருள்கிறது. பின்னர் அவை மென்மையாக நுண்ணிய பொடியாக அரைக்கப்பட்டு அங்கேயே முத்திரையிடப்பட்டு இறுதியாகப் பொதியிடப்படுகின்றன.
மேலும் கண்டறியுங்கள்
எங்கள் தயாரிப்பு வரிசையிலிருந்து பொருத்தமான பரிந்துரைகளும் மாறிவரும் மசாலாப் பொருட்களும்.
பரிந்துரைகள் ஏற்றப்படுகின்றன ...
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
உண்மையான Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum) மற்றும் Cassia-விலிருந்து அதன் வேறுபாடு குறித்து அறிய வேண்டிய அனைத்தும்.
குறைந்தபட்சப் பயன்பாட்டுக் காலத் தேதி (MHD) பொதியின் பின்புற லேபிளில் எப்போதும் அச்சிடப்பட்டுள்ளது - உங்கள் தொகுதிக்கான கட்டாயமான மதிப்பு அங்கே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. முழு நறுமணத்திற்காக மசாலாப் பொருட்களை அவற்றின் அசல் பொதியில் குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட இடத்தில் வைத்திருங்கள்.
வேலை நாட்களில் Darmstadt-இலுள்ள எங்கள் கிடங்கிலிருந்து DPD அல்லது DHL மூலம் 24 Std.க்குள் அனுப்பப்படும் - பணிச்சுமையைப் பொறுத்து. ஜெர்மனிக்கான விநியோக நேரம்: 2-4 வேலை நாட்கள்.
உள்ளூர் கூட்டாளர் கூட்டுறவுச் சங்கங்கள் வழியாக இலங்கையின் சிறுவிவசாயக் குடும்பங்களிடமிருந்து நேரடியாக வாங்குகிறோம். பொதியிடுதல் ஐரோப்பாவில் அல்ல, மூலநாடான இலங்கையிலேயே நடைபெறுகிறது. இந்த மூலநாட்டுப் பொதியிடுதல் மசாலாப் பொருட்கள் வளரும் இடத்திலேயே மதிப்புச் சேர்க்கையைத் தக்கவைத்து, குறுகிய மற்றும் வெளிப்படையான சங்கிலியை உருவாக்குகிறது. MrCOLOMBO-இல் பெயரறியாத விநியோகச் சங்கிலி இல்லை.
எங்கள் பாரம்பரியத் தயாரிப்புகளில் நான்கு (ஆர்கானிக் மஞ்சள் தூள், ஆர்கானிக் முருங்கைத் தூள், ஆர்கானிக் எலுமிச்சைப் புல் தூள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட ஆர்கானிக் எலுமிச்சைப் புல்) EU ஆர்கானிக் ஒழுங்குமுறை (EU) 2018/848-க்கு ஏற்ப சான்றளிக்கப்பட்டவை (DE-ÖKO-005, Ecocert Deutschland GmbH). எல்லா வகைகளும் ஆர்கானிக் சான்று பெற்றவை அல்ல; அந்தந்த தயாரிப்புப் பக்கத்தின் லேபிளும் விவரங்களுமே அதிகாரப்பூர்வமானவை.
எந்த நிபந்தனையும் இன்றி 14 நாட்கள் ரத்துசெய்யும் உரிமை (BGB §355). திறக்கப்படாத பொதிகளுக்கு முழுப் பணத்திருப்பளிப்பு வழங்கப்படும். தரக் குறைபாடுகள் இருந்தால், இலவசமாக மாற்றுப் பொருள் அனுப்புவோம் அல்லது கொள்முதல் விலையைத் திருப்பித் தருவோம்.
உங்கள் கொள்வனவை மேம்படுத்தவும், எமது சென்றடைவை அளவிடவும், உங்களுக்குப் பொருத்தமானவற்றைக் காட்டவும் நாம் குக்கீகளைப் பயன்படுத்துகிறோம். அவசியமான குக்கீகள் எப்போதும் செயலில் இருக்கும் - ஏனைய அனைத்தையும் நீங்களே தீர்மானிக்கிறீர்கள்.
கூடை, கட்டணச் செலுத்தல், பாதுகாப்பு. எப்போதும் செயலில்.
சேவைகள்: Shopifyஅநாமதேயப் புள்ளிவிபரங்கள் - எது நன்றாக வரவேற்கப்படுகிறது.
சேவைகள்: Google Analytics, Shopify Analyticsபொருத்தமான விளம்பரங்கள், உதா: Google & Meta மூலம்.
சேவைகள்: Google Ads, Meta-Pixelஉங்கள் விருப்பங்களை நினைவில் வைத்துக்கொள்கிறது.
சேவைகள்: Klaviyo