SRI LANKA-வைச் சேர்ந்த மசாலாக் கலவை

இலங்கையிலிருந்து Ceylon மீன் மசாலா

7,95 €

79,50 € / kg |VAT உட்பட, அனுப்புதல் கட்டணம் தனி · 30 € முதல் இலவச அனுப்புதல்

  • 100 % Sri Lanka தோற்றுவிடம் - அனைத்து மூலப்பொருட்களும் Sri Lankaவிலிருந்து
  • சுவை: புத்துணர்ச்சியான காரச்சுவையும் மென்மையும் கொண்டது
  • அனைத்து மூலப்பொருட்களும் அரைக்கப்பட்டவை
  • உப்பு, சேர்க்கைப் பொருட்கள் மற்றும் கட்டியாகாமல் தடுக்கும் பொருட்கள் இல்லை
  • மீண்டும் மூடக்கூடிய பையில் 100 g
வந்துகொண்டிருக்கிறது பொருட்கள் வந்துகொண்டிருக்கின்றன. தற்போது ஆர்டர் செய்ய இயலாது.

பொதி அளவு

அதிகம் வாங்குங்கள், அதிகம் சேமியுங்கள் விற்பனை ஆரம்பமான பின்

அளவுத் தள்ளுபடிகள் · விற்பனை ஆரம்பமாகும்போது செயல்படுத்தப்படும்.

எண்ணிக்கை

விரைவுக் கட்டணச் செலுத்தல்

விற்பனை ஆரம்பமாகும்போது ஆர்டர் வசதியுடன் சேர்த்துச் செயல்படுத்தப்படும்

  • வந்துகொண்டிருக்கிறது · விற்பனை விரைவில் ஆரம்பமாகும்
  • இலவச அனுப்புதல் ஜேர்மனிக்குள் 30 € முதல்
  • 14 நாட்கள் திருப்பி அனுப்பும் உரிமை
  • சேர்க்கப்பட்ட சுவையூட்டிகள் இல்லை · கட்டி தடுக்கும் பொருட்கள் இல்லை
விற்பனை ஆரம்பமான பின் அனுப்புதல் · DPD அல்லது DHL
American Express Apple Pay Google Pay Klarna Maestro Mastercard PayPal Shop Pay Union Pay Visa
இலங்கையில் தயாரிக்கப்பட்டதுவெள்ளைப் பின்னணியில் MrCOLOMBO காகிதப் பையில் இலங்கையின் சிலோன் மீன் மசாலா - 100 g
விவரணம்

Ceylon Fisch Gewürz என்பது வறுத்த, கிரில் செய்த மற்றும் ஆவியில் வேகவைத்த மீனுக்காகச் சிறப்பாகச் சமநிலைப்படுத்தப்பட்ட மசாலாக் கலவையாகும். இதில் உள்ள எல்லா மசாலாப் பொருட்களும் Sri Lanka-விலிருந்து பெறப்பட்டு, உப்பும் நிரப்புப் பொருட்களும் இல்லாத செய்முறையில் ஒன்றிணைக்கப்படுகின்றன.

இந்தக் கலவை புத்துணர்ச்சியான மசாலாச் சுவையுடன் மிதமானதாகவும், நுணுக்கமாகவும் ஒரே சீராகவும் அரைக்கப்பட்டதாகவும் உள்ளது. எனவே இதை ஒரே அளவில் சீராகப் பயன்படுத்தவும், சமைப்பதற்கு முன்பும் சமைக்கும்போதும் சேர்க்கவும் முடியும்.

நறுமணத் தன்மை & சுவை

எலுமிச்சைப்புல், சோம்பு மற்றும் இஞ்சி ஆகியவை கலவையின் புத்துணர்ச்சியான பக்கத்தை உருவாக்குகின்றன. கொத்தமல்லியும் சீரகமும் நிறைவான தன்மையை அளிக்கின்றன; Kurkuma வெதுவெதுப்பையும் நிறத்தையும் வழங்குகிறது. மீனின் இயல்பான சுவை தக்கவைக்கப்படுவதற்காகக் கருப்பு மிளகும் Chili-யும் திட்டமிட்டே பின்னணியில் வைக்கப்பட்டுள்ளன.

பூர்வீகம்

100 % Sri Lanka மூலப்பகுதி: இந்தக் கலவையிலுள்ள ஒவ்வொரு மூலப்பொருளும் Sri Lanka-விலிருந்து பெறப்படுகிறது. பல மசாலாப் பொருட்கள் ஒன்றாகக் கலக்கப்பட்டிருந்தாலும், முழுச் செய்முறையின் மூலப்பகுதி தெளிவாகவும் சரிபார்க்கக்கூடியதாகவும் உள்ளது.

சரியான கலவை விவரம் தயாரிப்புப் பக்கத்திலும் பின்னர் லேபிளிலும் முழுமையாகக் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. மீண்டும் மூடக்கூடிய பையில் 100 g மசாலாக் கலவை உள்ளது.

பயன்பாடு

Ceylon Fisch Gewürz வறுத்த, கிரில் செய்த மற்றும் நீராவியில் வேகவைத்த மீனுக்காக உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. கலவையை உலர்ந்த நிலையில் தூவலாம், எண்ணெயுடன் கலக்கலாம் அல்லது சமைக்கும்போது நேரடியாகச் சேர்க்கலாம்.

  • வாணலியில் சமைத்த மீன்: வறுப்பதற்குச் சற்று முன் மீன் துண்டின் மீது தூவி, சிறிதளவு எண்ணெயுடன் சீராகப் பரப்பவும்.
  • அடுப்பில் சமைத்த மீன்: எண்ணெய் அல்லது தேங்காய்ப் பாலுடன் கலந்து, வேகவைக்கும் முன் மீனின் மீது தடவவும்.
  • மீன் கறி: வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சியுடன் சேர்த்து, சிறிது நேரம் வதக்கி, பின்னர் தேங்காய்ப் பால் ஊற்றவும்.
  • கடல் உணவுகள்: இறால் அல்லது கணவாய்க்குக் குறைவாகப் பயன்படுத்தி, இறுதியில் லைம் சேர்க்கவும்.

பயன்பாட்டு அளவு: 500 g மீனுக்கு 1-2 TL அளவில் தொடங்கவும். மென்மையான மீன் வகைகளுக்குக் குறைவாகப் பயன்படுத்தவும்; வலுவான மீன் அல்லது கறிக்குத் தேவைக்கேற்ப அதிகரிக்கவும். உப்பைத் தனியாகச் சேர்க்க வேண்டும்.

தரம்
  • அனைத்து மூலப்பொருட்களும் Sri Lanka-விலிருந்து - முழுக் கலவைக்கும் தெளிவாகக் குறிப்பிடப்பட்ட பிறப்பிடம்
  • தயாரிப்புக்கேற்ற அரைப்பு - நுண்ணியதாகவும் ஒரே சீராகவும் அரைக்கப்பட்டது
  • உப்பு இல்லாமல் - சமைக்கும்போது உப்பின் அளவை விருப்பப்படி நிர்ணயிக்கலாம்
  • சேர்க்கைகள் மற்றும் கட்டியாகாமல் தடுக்கும் பொருட்கள் இல்லாமல் - கூடுதலாகச் சேர்க்கப்பட்ட வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களும் இல்லை
  • மீண்டும் மூடக்கூடிய பையில் 100 g - குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் ஒளி படாத இடத்தில் சேமிக்கவும்
உட்பொருட்கள் & போஷாக்குப் பெறுமானங்கள்

மூலப்பொருட்கள்: 22 % கொத்தமல்லி, 17 % எலுமிச்சைப்புல், 16 % பெருஞ்சீரகம், 13 % மஞ்சள், 11 % சீரகம், 8 % கருமிளகு, 8 % இஞ்சி, 5 % மிளகாய்த் தூள்.

செயலாக்கம்: அனைத்து மூலப்பொருட்களும் அரைக்கப்பட்டவை.

பிறப்பிடம்: அனைத்து மூலப்பொருட்களும் Sri Lanka-விலிருந்து.

சமையல் குறிப்புகள்

தேங்காய் மற்றும் லைம் சேர்த்த அடுப்பில் சமைத்த மீன்

3 பரிமாறல்களுக்கு, தயாரிப்பு நேரம் சுமார் 30 Minuten

தேவையான பொருட்கள்

  • 500 g மீன் துண்டு
  • 2 TL Ceylon Fisch Gewürz
  • 150 ml தேங்காய்ப் பால்
  • 1 சிறிய வெங்காயம்
  • அரை லைமின் சாறு
  • 1 EL எண்ணெய்
  • சுவைக்கேற்ப உப்பு

தயாரிக்கும் முறை

  1. வெங்காயத்தைப் பொடியாக நறுக்கி பேக்கிங் பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
  2. தேங்காய்ப் பால், மசாலாக் கலவை, லைம் சாறு மற்றும் உப்பைக் கலந்து கொள்ளவும்.
  3. வெங்காயத்தின் மீது மீனை வைத்து, மசாலாப் பாலைக் ஊற்றி 190 °C-இல் வேகவைக்கவும்.
  4. மீன் முழுமையாக வெந்து எளிதாகப் பிரியும் நிலைக்கு வந்ததும் பரிமாறவும்.

குறிப்பு: மசாலாக் கலவையில் உப்பு இல்லை. எனவே உப்பைத் தனியாக, சுவைக்கேற்பச் சேர்க்கவும்.

பொறுப்பு & உற்பத்தி

பொறுப்பான உணவு வணிக இயக்குநர்:
MrCOLOMBO
உரிமையாளர்: Janathan Rajakumar
Rheinstr. 32
64283 Darmstadt

எங்கள் வாக்குறுதி

சமரசமற்ற தரம்.

நாங்கள் உறுதியாகக் கடைப்பிடிக்கும் நான்கு தரநிலைகள். உங்கள் சமையலறைக்கு என்ன வந்து சேர்கிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்துகொள்வதற்காக.

EU சேதனச் சான்றிதழ் பெற்றது.

எங்கள் மசாலாப் பொருட்களில் நான்கு EU ஆர்கானிக் முத்திரையைக் கொண்டுள்ளன - Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005) மூலம் ஆண்டுதோறும், பயிரிடுதலிலிருந்து Jaffna-விலுள்ள மூலநாட்டுப் பொதியிடுதல் வரை தணிக்கை செய்யப்படுகின்றன.

FSSC 22000 சான்றிதழ் பெற்ற பொதியிடல்.

இலங்கையில் உள்ள எங்கள் பொதியிடல் பங்காளர் நிறுவனம் FSSC 22000 சான்றிதழ் பெற்றது - மூல நாட்டில் நடைபெறும் முழுப் பதப்படுத்தல் செயல்முறைக்குமான, சர்வதேச அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவுப் பாதுகாப்புத் தரநிலை.

எங்கள் சிறு விவசாயக் குடும்பங்களிடமிருந்து நேரடியாக.

இடைத்தரகர்கள் இல்லை. இலங்கையின் யாழ்ப்பாணம் மற்றும் மத்திய பகுதியில் உள்ள எங்கள் சிறு விவசாயக் குடும்பங்களிடமிருந்து நாங்கள் நேரடியாகக் கொள்வனவு செய்கிறோம் - அங்குள்ள உள்ளூர் பங்காளர் கூட்டுறவுச் சங்கங்கள் ஊடாக.

ஒற்றை மூலம் (Single Origin).

ஒவ்வொரு மசாலாவும் இலங்கையின் வரையறுக்கப்பட்ட ஒரு பிராந்தியத்திலிருந்து - 100 % தனி வகை, வேறு மூலங்களுடன் கலப்பு இல்லை.

இலங்கையில் பயிர்ச்செய்கை

எங்கள் மசாலாப் பொருள் உண்மையில் எங்கு விளைகிறது.

MrCOLOMBO பயிர்ச்செய்கைப் பகுதி Sri Lanka இன் ட்ரோன் காட்சி - எமது கூட்டாளர் குடும்பங்களிடமிருந்து நேரடியாக Single-Origin மசாலாப் பொருட்கள்

எங்கள் மசாலாப் பொருட்கள் இலங்கையின் சிறுவிவசாயக் கூட்டாளர் குடும்பங்களிடமிருந்து நேரடியாக வருகின்றன. கனிமச் செறிவுள்ள மண்ணில் வெப்பமண்டலச் சூரியனின் கீழ் தாவரங்கள் வளர்கின்றன - பாரம்பரிய முறையில் பயிரிடப்பட்டு, கையால் அறுவடை செய்யப்பட்டு, வகை கலப்பின்றி உலர்த்தப்படுகின்றன.

எங்கள் கூட்டாளர்களை நேரடியாக அறிந்திருக்கிறோம். எங்களிடம் வந்து சேரும் ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் ஒரு கதை உண்டு - இலங்கையில் பயிரிடப்பட்டதிலிருந்து Darmstadt-இலுள்ள விற்பனைத் தட்டுவரை.

இலங்கை மலைநாடு பாரம்பரியப் பயிரிடுதல் இலங்கையிலிருந்து நேரடியாக
லேசான தேங்காய்-எலுமிச்சை சாஸில் மசாலா சேர்த்த மீன் துண்டுகள்
உங்கள் சமையலறையில்

இந்தக் கலவையை இவ்வாறு பயன்படுத்துங்கள்.

வறுத்த, கிரில் செய்த மற்றும் நீராவியில் வேகவைத்த மீனுக்கு: கலவையை உலர்ந்த நிலையில் தூவலாம், எண்ணெயுடன் கலக்கலாம் அல்லது சமைக்கும்போது நேரடியாகச் சேர்க்கலாம்.

வாணலியில் வறுத்த மீன்

வறுப்பதற்கு சற்று முன் மீன் துண்டின் மீது சேர்த்து, சிறிதளவு எண்ணெயுடன் ஒரே சீராகப் பரப்பவும்.

அடுப்பில் சுட்ட மீன்

எண்ணெய் அல்லது தேங்காய்ப்பாலுடன் கலந்து, சமைப்பதற்கு முன் மீனின் மீது தடவவும்.

மீன் கறி

வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சியுடன் சேர்த்து, சிறிது நேரம் வதக்கிய பின் தேங்காய்ப்பால் சேர்க்கவும்.

கடல் உணவுகள்

இறால் அல்லது கணவாய்க்கு மிகக் குறைவாகப் பயன்படுத்தி, இறுதியில் எலுமிச்சைச் சாறு சேர்க்கவும்.

மேலும் கண்டறியுங்கள்

இதுவும் உங்களுக்குப் பிடிக்கலாம்.

எங்கள் தயாரிப்பு வரிசையிலிருந்து பொருத்தமான பரிந்துரைகளும் மாறிவரும் மசாலாப் பொருட்களும்.

பரிந்துரைகள் ஏற்றப்படுகின்றன ...

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

இலங்கையிலிருந்து Ceylon மீன் மசாலா பற்றிய அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

சுவை, பயன்பாடு, மூலப்பொருட்கள், அளவு மற்றும் விற்பனைத் தொடக்கம் குறித்த பதில்கள்.