ESPECIA ECOLÓGICA DE SRI LANKA

Vainas de cardamomo ecológicas enteras de Sri Lanka

13,99 €

279,80 € / kg |IVA incluido, más envío · envío gratuito a partir de 30 €

  • Calidad ecológica controlada - LK-BIO-149
  • Ingrediente: cardamomo, vainas enteras
  • Vainas de cardamomo enteras para un aroma pleno.
  • Aroma: dulce, floral e intenso
  • 50 g en bolsa con cierre
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  • Envío gratuito a partir de 30 € dentro de Alemania
  • 14 días de derecho de devolución
  • Sin aromas añadidos · sin antiaglomerantes
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Descripción

Vainas de cardamomo ecológicas enteras de Sri Lanka - Vainas de cardamomo ecológicas enteras para chai, repostería, arroz y currys.

Perfil aromático y sabor

Vainas de cardamomo enteras para un aroma completo. El producto sabe dulce, floral e intenso.

Perfil aromático & sabor

Vainas de cardamomo enteras para un aroma completo. El perfil aromático es dulce, floral e intenso.

Origen

Origen Sri Lanka: El producto procede de Sri Lanka.

Indicación ecológica según la etiqueta final: Agricultura no UE: Sri Lanka. Organismo de control LK-BIO-149.

Uso

Para 4 raciones, empezar con 2 a 4 vainas ligeramente aplastadas.

  • Chai: Aplastar ligeramente las vainas y hervir junto con el té y la leche.
  • Repostería: Moler las semillas al momento y añadir con moderación a masas o rellenos.
  • Arroz: Añadir algunas vainas al arroz basmati o al arroz con leche durante la cocción.
  • Currys: Cocinar enteras o machacar las semillas al momento en el mortero.
Calidad
  • Calidad ecológica controlada - organismo de control ecológico LK-BIO-149
  • Single Origin Sri Lanka - origen según la etiqueta final del producto
  • Procesado claro - Vainas de cardamomo enteras para un aroma pleno.
  • Sin aditivos artificiales, colorantes ni aromas - indicación según la etiqueta del producto
Ingredientes & valores nutricionales

Ingredientes: Cardamomo, vainas enteras*.

Elaboración: Vainas de cardamomo enteras para un aroma pleno.

* De agricultura ecológica controlada.

Origen: Agricultura no UE: Sri Lanka. Organismo de control ecológico: LK-BIO-149.

Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.

Recetas

Chai de cardamomo

Aplasta ligeramente cuatro vainas de cardamomo ecológicas, llévalas a ebullición con 500 ml de agua y té negro, añade leche y deja reposar brevemente.

Dosificación: Para 4 raciones, empieza con 2 a 4 vainas ligeramente aplastadas.

Responsabilidad y elaboración

Operador alimentario responsable:
MrCOLOMBO
Titular: Janathan Rajakumar
Rheinstr. 32
64283 Darmstadt

NUESTRA PROMESA

Calidad sin compromisos.

Cuatro estándares de calidad que cumplimos de forma consecuente. Para que sepas lo que llega a tu cocina.

Calidad ecológica claramente indicada.

En los productos ecológicos encontrarás el organismo de control y la indicación de agricultura en la etiqueta y la página de producto correspondiente. Los productos ecológicos anunciados de Sri Lanka están marcados con LK-BIO-149 y agricultura no UE: Sri Lanka.

Envasado certificado FSSC 22000.

Nuestra planta envasadora asociada en Sri Lanka está certificada FSSC 22000 - un estándar de seguridad alimentaria reconocido internacionalmente para todo el procesamiento en el país de origen.

Directamente de nuestras familias de pequeños agricultores.

Sin intermediarios. Compramos directamente a nuestras familias de pequeños agricultores en Jaffna y en la región central de Sri Lanka - a través de cooperativas asociadas locales sobre el terreno.

Origen único.

Cada especia de una región definida de Sri Lanka - 100 % monovarietal, sin mezclas con otros orígenes.

Cultivo en Sri Lanka

Donde nuestra especia crece de verdad.

Toma con dron de la zona de cultivo de MrCOLOMBO Sri Lanka - especias single origin directamente de nuestras familias asociadas

Nuestras especias proceden directamente de familias asociadas de pequeños agricultores de Sri Lanka. Las plantas crecen bajo el sol tropical en suelos ricos en minerales - cultivadas de forma tradicional, cosechadas a mano y secadas por variedad.

Conocemos personalmente a nuestros socios. Lo que nos llega tiene una historia - desde el cultivo en Sri Lanka hasta la estantería en Darmstadt.

Tierras altas de Sri Lanka Cultivo tradicional Directamente de Sri Lanka
Vainas de cardamomo ecológicas enteras de Sri Lanka en la bolsa resellable MrCOLOMBO
EN TU COCINA

Así se usa este producto ecológico.

Vainas de cardamomo ecológicas enteras para chai, repostería, arroz y currys.

Chai

Aplastar ligeramente las vainas y hervirlas junto con el té y la leche.

Repostería

Muele las semillas al momento y añádelas con moderación a masas o rellenos.

Arroz

Añade unas vainas al arroz basmati o al arroz con leche durante la cocción.

Currys

Cocínalas enteras o machaca las semillas frescas en el mortero.

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Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes sobre Vainas de cardamomo ecológicas enteras de Sri Lanka

Respuestas sobre calidad ecológica, uso, ingredientes, conservación e inicio de venta.