Certificado ecológico UE.
Cuatro de nuestras especias llevan el sello ecológico UE - auditadas anualmente por Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005), desde el cultivo hasta el envasado en origen en Jaffna.
CLÁSICOS DE CEILÁN · DIRECTO DE SRI LANKA
Set de especias Ceilán de Sri Lanka con canela, chile, pimienta y curry (4 variedades)
Compra individual 33,80 €
Precio del set
27,95 €
17 % de ahorro en set
- Canela de Ceilán, chile en copos, pimienta triturada y curry de Sri Lanka
- Cuatro bolsas de 100 g - 400 g en total
- De cálido-dulce a picante, pasando por anuezado-ahumado y muy picante
- Directamente de Sri Lanka y envasado por separado en bolsas con cierre
- 17 % más barato que la compra por separado
En el set: Chile en copos, canela de Ceilán C5 en polvo, pimienta negra triturada y curry de Sri Lanka - 100 g cada uno
- En stock · envío en 24 h en días laborables
- Envío gratuito a partir de 30 € dentro de Alemania
- 14 días de derecho de devolución
- Sin aromas añadidos · sin antiaglomerantes
Entrega rápida · DPD o DHL
Descripción
Cuatro especias características de Sri Lanka para una cocina versátil: chile en copos afrutado y picante, canela de Ceilán cálida en calidad C5, pimienta triturada aromática y la mezcla casera de curry de Sri Lanka tostado.
Qué incluye:
- Chile en copos (100 g) - para pizza, pasta, wok y currys
- Canela de Ceilán C5 en polvo (100 g) - para repostería, porridge, bebidas y platos salados
- Pimienta negra triturada (100 g) - para costras, marinadas y un sazonado visible
- Curry en polvo de Sri Lanka (100 g) - mezcla casera tostada para currys auténticos
Origen
Los cuatro productos proceden de Sri Lanka: el chile de zonas de cultivo tradicionales, la canela de Ceilán de la región central, la pimienta negra de las regiones de tierras altas y el curry de Sri Lanka de la manufactura de nuestras familias asociadas. La transformación y el envasado final se realizan en el país de origen.
Uso
Usar los copos de chile para un picante visible, incorporar la pimienta triturada en marinadas y costras, dosificar la canela de Ceilán en platos dulces y salados y rehogar brevemente el curry en polvo en aceite de coco caliente. Para un curry de pollo o de verduras, usar de 2 a 3 cdas. de curry en polvo por olla con leche de coco, ajo y jengibre.
Calidad
- Cuatro bolsas de especias selladas por separado
- Canela de Ceilán de Cinnamomum verum en calidad C5
- 100 % chile y 100 % pimienta negra en sus respectivas bolsas individuales
- Mezcla casera de curry de Sri Lanka tostada según receta familiar
- Sin aromas ni potenciadores del sabor añadidos
Ingredientes & valores nutricionales
Los productos vienen envasados por separado.
- Chile en copos: chile (Capsicum annuum), seco y triturado en copos, 100 %.
- Canela de Ceilán C5 en polvo: canela de Ceilán (Cinnamomum verum), molida, 100 %.
- Pimienta negra triturada: pimienta negra (Piper nigrum), triturada, 100 %.
Curry en polvo de Sri Lanka: 40 % de chile rojo seco, 40 % de semillas de cilantro secas, 5 % de semillas de hinojo, 4 % de pimienta negra, 3 % de semillas de comino, 3 % de arroz rojo integral, 1,5 % de lentejas, 1 % de cúrcuma seca, 1 % de hojas de curry secas, 0,5 % de fenogreco, 0,5 % de judías mungo, 0,5 % de semillas de mostaza. Todos los ingredientes tostados y molidos.
Valores nutricionales del curry de Sri Lanka por 100 g:
- Valor energético: 1878 kJ / 449 kcal
- Grasas: 18,8 g, de las cuales saturadas: 1,4 g
- Hidratos de carbono: 56,6 g, de los cuales azúcares: 2,7 g
- Fibra alimentaria: 31,0 g
- Proteínas: 13,4 g
- Sal: 0,21 g
Los valores son promedios y pueden variar ligeramente según el lote.
Alérgenos: el curry de Sri Lanka contiene mostaza (semillas de mostaza). Las otras tres bolsas no contienen alérgenos de declaración obligatoria.
Origen: Sri Lanka. Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. La fecha de consumo preferente de cada lote figura en cada bolsa.
Responsabilidad y elaboración
Operador alimentario responsable:
MrCOLOMBO
Titular: Janathan Rajakumar
Rheinstr. 32
64283 Darmstadt
NUESTRA PROMESA
Calidad sin compromisos.
Cuatro estándares de calidad que cumplimos de forma consecuente. Para que sepas lo que llega a tu cocina.
Envasado certificado FSSC 22000.
Nuestra planta envasadora asociada en Sri Lanka está certificada FSSC 22000 - un estándar de seguridad alimentaria reconocido internacionalmente para todo el procesamiento en el país de origen.
Directamente de nuestras familias de pequeños agricultores.
Sin intermediarios. Compramos directamente a nuestras familias de pequeños agricultores en Jaffna y en la región central de Sri Lanka - a través de cooperativas asociadas locales sobre el terreno.
Origen único.
Cada especia de una región definida de Sri Lanka - 100 % monovarietal, sin mezclas con otros orígenes.
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Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes sobre Set de especias Ceilán de Sri Lanka con canela, chile, pimienta y curry (4 variedades)
Contenido, sabor y uso de los cuatro clásicos de Ceilán.
100 g de cada uno: chile en copos, canela de Ceilán C5 en polvo, pimienta negra triturada y curry en polvo de Sri Lanka.
Para currys, marinadas, platos de arroz y verduras, pizza, pasta y, con la canela de Ceilán, también para porridge, bebidas y recetas de repostería.
El Sri Lanka Curry contiene mostaza en forma de semillas de mostaza. Los otros tres productos no contienen alérgenos de declaración obligatoria.
Comprados por separado, los productos cuestan actualmente 33,80 €. El precio del set es de 27,95 €, es decir, alrededor de un 17 % menos.
La fecha de consumo preferente siempre está impresa en la etiqueta del dorso del envase - ahí figura el valor vinculante para tu lote. Para el máximo aroma, guarda las especias en lugar fresco, seco y protegido de la luz en el envase original.
Envío en días laborables en 24 h desde nuestro almacén en Darmstadt con DPD o DHL - según la carga de trabajo. Plazo de entrega en Alemania: 2-4 días laborables.
Compramos directamente a las familias de pequeños agricultores de Sri Lanka, organizado a través de cooperativas asociadas locales. El envasado se realiza en el país de origen, Sri Lanka, no en Europa. Este envasado en origen mantiene el valor añadido donde crecen las especias y crea una cadena más corta y transparente. En MrCOLOMBO no hay cadena de suministro anónima.
Cuatro de nuestros clásicos (cúrcuma ecológica en polvo, moringa ecológica en polvo, hierba limón ecológica en polvo y hierba limón ecológica cortada) están certificados conforme al Reglamento ecológico UE (UE) 2018/848 (DE-ÖKO-005, Ecocert Deutschland GmbH). No todas las variedades tienen certificación ecológica; lo determinante es el etiquetado y la información de la página de producto correspondiente.
Derecho de desistimiento de 14 días sin condiciones (Código Civil alemán, BGB §355). Los envases sin abrir se reembolsan íntegramente. En caso de defectos de calidad, enviamos una sustitución gratuita o reembolsamos el precio de compra.
