Certifié bio UE.
Quatre de nos épices portent le label bio UE - auditées chaque année par Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005), de la culture au conditionnement à l'origine à Jaffna.
MÉLANGE D'ÉPICES BIO DU SRI LANKA
Poudre de lait d'or bio du Sri Lanka
13,99 €
- 100 % origine Sri Lanka - tous les ingrédients viennent du Sri Lanka
- Qualité bio contrôlée, LK-BIO-149
- Mélange d'épices bio moulu
- Sans additifs, colorants ni arômes artificiels
- 250 g en sachet refermable
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- Livraison offerte dès 30 € en Allemagne
- 14 jours de droit de retour
- Sans arômes ajoutés · sans antiagglomérants
Expédition après le lancement · DPD ou DHL
Description
Poudre de lait d'or bio réunit curcuma, gingembre, cannelle de Ceylan, poivre noir, cardamome, noix de muscade et vanille en un mélange d'épices bio chaud et finement aromatique. Tous les ingrédients proviennent du Sri Lanka.
La recette a été développée pour le lait végétal chaud, mais convient tout aussi bien aux smoothies, au porridge, au muesli ainsi qu'aux recettes de cuisine ou de pâtisserie sucrées et salées.
Profil aromatique & goût
Le curcuma forme la base chaude et terreuse. Le gingembre et le poivre noir apportent du piquant, la cannelle de Ceylan et la vanille une douceur délicate. La cardamome et la noix de muscade complètent le profil avec finesse aromatique.
Origine
Origine 100 % Sri Lanka : Les huit ingrédients du mélange proviennent tous du Sri Lanka. Selon les indications de l'étiquette, la recette est issue de l'agriculture biologique contrôlée.
Organisme de contrôle : LK-BIO-149. Origine des ingrédients agricoles : Agriculture non UE, Sri Lanka.
Utilisation
Pour un lait d'or classique, incorporer environ 1 c. à c., soit près de 3 g, dans 200 ml de lait végétal chaud. Sucrer selon le goût et chauffer brièvement.
- Lait d'or : Incorporer dans une boisson à l'avoine, à l'amande, au soja ou à la noix de coco.
- Smoothies : Combiner avec parcimonie avec de la banane, de la mangue ou de l'ananas.
- Porridge et muesli : Incorporer pendant la cuisson ou saupoudrer sur la portion terminée.
- Pâtisserie et cuisine : Utiliser pour les gâteaux, les energy balls, les plats de riz ou les currys doux.
Qualité
- Qualité bio contrôlée - organisme de contrôle LK-BIO-149
- Tous les ingrédients du Sri Lanka - origine claire de l'ensemble du mélange
- 70 % de curcuma - associé au gingembre et à la cannelle de Ceylan
- Sans additifs, colorants ni arômes artificiels
- 250 g en sachet refermable - conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière
Ingrédients & valeurs nutritionnelles
Ingrédients : 70 % curcuma*, 12 % gingembre*, 10 % cannelle de Ceylan*, 3 % poivre noir*, 2 % cardamome*, 2 % noix de muscade*, 1 % vanille*.
Transformation : Mélange d'épices bio moulu.
* Issu de l'agriculture biologique contrôlée.
Origine : Agriculture non UE : Sri Lanka. Organisme de contrôle bio : LK-BIO-149.
Recettes
Lait d'or classique
Pour 1 tasse, temps de préparation environ 5 minutes
Ingrédients
- 200 ml de lait végétal
- 1 c. à c. de poudre de lait d'or bio, soit environ 3 g
- Sucre selon votre goût
Préparation
- Chauffez le lait végétal dans une petite casserole, sans le faire bouillir fortement.
- Incorporez soigneusement le mélange d'épices au fouet.
- Sucrez selon votre goût et servez aussitôt.
Conseil : Pour une tasse particulièrement onctueuse, faites mousser brièvement avec un mousseur à lait.
Responsabilité & fabrication
Exploitant du secteur alimentaire responsable :
MrCOLOMBO
Propriétaire : Janathan Rajakumar
Rheinstr. 32
64283 Darmstadt
NOTRE PROMESSE
La qualité sans compromis.
Quatre standards de qualité que nous respectons avec constance. Pour que vous sachiez ce qui arrive dans votre cuisine.
Conditionnement certifié FSSC 22000.
Notre unité de conditionnement partenaire au Sri Lanka est certifiée FSSC 22000 - une norme de sécurité alimentaire reconnue internationalement, couvrant toute la transformation dans le pays d'origine.
Directement de nos familles de petits producteurs.
Sans intermédiaires. Nous achetons directement auprès de nos familles de petits producteurs à Jaffna et dans la région centrale du Sri Lanka - via des coopératives partenaires locales sur place.
Single origin.
Chaque épice provient d'une région définie du Sri Lanka - 100 % monovariétale, jamais mélangée à d'autres origines.
Là où notre épice pousse vraiment.
Nos épices viennent directement de familles partenaires de petits producteurs au Sri Lanka. Les plantes poussent sous le soleil tropical dans des sols riches en minéraux - cultivées de manière traditionnelle, récoltées à la main et séchées par variété.
Nous connaissons personnellement nos partenaires. Ce qui arrive chez nous a une histoire - de la culture au Sri Lanka jusqu'au rayon à Darmstadt.
Hauts plateaux du Sri Lanka
Culture traditionnelle
Directement du Sri Lanka
Comment utiliser ce mélange.
À boire chaud, à incorporer au petit-déjeuner ou à utiliser en pâtisserie. Le mélange réunit curcuma, gingembre, cannelle de Ceylan et vanille dans un équilibre harmonieux.
Lait d'or
À incorporer dans une boisson à l'avoine, à l'amande, au soja ou à la noix de coco, chauffer doucement et sucrer selon votre goût.
Smoothies
À associer avec parcimonie à la banane, la mangue ou l'ananas et à mixer soigneusement.
Porridge et muesli
À incorporer pendant la cuisson ou à ajouter sur la portion terminée.
Pâtisserie et cuisine
À utiliser pour les gâteaux, les energy balls, les plats de riz ou les currys doux.
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Questions fréquentes
Questions fréquentes sur Poudre de lait d'or bio du Sri Lanka
Réponses sur la préparation, la qualité bio, les ingrédients et le lancement des ventes.
Mélangez environ 1 c. à c., soit près de 3 g, dans 200 ml de lait végétal chaud, sucrez selon votre goût et dégustez aussitôt.
Oui. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique contrôlée. L'organisme de contrôle indiqué est LK-BIO-149.
Le mélange a un goût chaud, épicé et finement aromatique. Le curcuma et le gingembre forment la base, la cannelle de Ceylan, la cardamome, la noix de muscade et la vanille la parachèvent.
Outre le lait d'or, elle convient aux smoothies, au porridge, au muesli ainsi qu'à la pâtisserie et à la cuisine.
70 % curcuma*, 12 % gingembre*, 10 % cannelle de Ceylan*, 3 % poivre noir*, 2 % cardamome*, 2 % noix de muscade*, 1 % vanille* ; *issus de l'agriculture biologique contrôlée.
La marchandise est en cours d'acheminement. Le prix et la possibilité de commande seront activés dès que le lancement de la vente aura été définitivement validé.
La date de durabilité minimale (DDM) est toujours imprimée sur l'étiquette au dos de l'emballage - c'est là que figure la valeur qui fait foi pour votre lot. Pour un arôme complet, conservez les épices au frais, au sec et à l'abri de la lumière dans l'emballage d'origine.
Expédition les jours ouvrés sous 24 h depuis notre entrepôt de Darmstadt par DPD ou DHL - selon la charge. Délai de livraison en Allemagne : 2-4 jours ouvrés.
Nous achetons directement auprès des familles de petits producteurs du Sri Lanka, via des coopératives partenaires locales. Le conditionnement a lieu dans le pays d'origine, le Sri Lanka, et non en Europe. Ce conditionnement à l'origine maintient la valeur ajoutée là où poussent les épices et raccourcit une chaîne transparente. Chez MrCOLOMBO, il n'y a pas de chaîne d'approvisionnement anonyme.
Quatre de nos classiques (curcuma bio en poudre, moringa bio en poudre, citronnelle bio en poudre et citronnelle bio coupée) sont certifiés selon le règlement bio UE (UE) 2018/848 (DE-ÖKO-005, Ecocert Deutschland GmbH). Toutes les variétés ne sont pas certifiées bio ; l'étiquetage et les indications de la page produit concernée font foi.
Droit de rétractation de 14 jours, sans condition (Code civil allemand, BGB §355). Les emballages non ouverts sont intégralement remboursés. En cas de défaut de qualité, nous envoyons gratuitement un remplacement ou remboursons le prix d'achat.
