Coffrets d'épices & coffrets découverte

Sets d'épices du Sri Lanka. Sets sélectionnés de 7 ou 8 de nos best-sellers single-origin, idéaux pour goûter.

Idéal pour débuter ou pour offrir. Expédition sous 24 h.

9 produits

Sets

Les épices du Sri Lanka en set.

Nos sets réunissent les épices MrCOLOMBO les plus commandées en une seule livraison - idéal pour les découvrir, les offrir ou constituer une réserve de base. Chaque épice est livrée pure dans son propre sachet de 100-g, directement de nos familles de petits producteurs au Sri Lanka.

Contenu du set

Voici les épices de nos sets.

Du poivre en trois moutures au mélange maison de curry du Sri Lanka. Chaque épice est aussi disponible à l'unité - à découvrir et à recommander ici :

Poivre noir entier dans le bol à épices Poivre noir entierGrains entiers pour le moulin et le mortier - un arôme complet, libéré seulement à la mouture.Hautes terres du Sri Lankagrains entierspour le moulin Vers le produit → Poivre noir concassé dans le bol à épices Poivre noir concasséGrossièrement concassé pour les croûtes, les marinades et un assaisonnement bien visible.Hautes terres du Sri Lankagrossièrement concassécroûtes & steaks Vers le produit → Poivre noir moulu dans le bol à épices Poivre noir mouluFinement moulu, il se répartit uniformément dans les sauces et les vinaigrettes.Hautes terres du Sri Lankafinement moulusauces & vinaigrettes Vers le produit → Curcuma en poudre dans le bol à épices Curcuma en poudreJaune doré éclatant, terreux et doux - la base des currys et du lait d'or.Jaffna, Sri Lankajaune dorécurrys & lait d'or Vers le produit → Flocons de piment dans le bol à épices Flocons de pimentFlocons pauvres en graines pour un piquant homogène sur la pizza, les pâtes et au wok.Sri Lankaflocons pauvres en grainespizza & pâtes Vers le produit → Poudre de piment torréfié dans le bol à épices Poudre de piment torréfiéTorréfié puis moulu - une profondeur noisettée et fumée pour les currys et les sambols.Sri Lankatorréfiécurrys & sambols Vers le produit → Poudre de piment non torréfié dans le bol à épices Poudre de piment non torréfiéMoulu à l'état naturel - un piquant fruité et net pour les marinades et les sauces.Sri Lankanon torréfiémarinades & sauces Vers le produit → Poudre de curry du Sri Lanka dans le bol à épices Poudre de curry du Sri LankaMélange maison torréfié selon la recette familiale - relevé, complexe, polyvalent.recette originalemélange torréfiécontient de la moutarde Vers le produit → Cannelle de Ceylan en poudre dans le bol à épices Cannelle de Ceylan en poudreVraie cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum) - douce et sucrée pour les pâtisseries et le chai.Région centrale du Sri Lankavraie cannelle de Ceylanpâtisseries & chai Vers le produit →

Pourquoi un set ?

  • Une seule livraison, prête à expédier sous 24 h
  • Pures, dans un sachet refermable
  • Importé directement du Sri Lanka - sans intermédiaire
  • Parfait pour découvrir ou pour offrir

NOTRE PROMESSE

La qualité sans compromis.

Quatre standards de qualité que nous respectons avec constance. Pour que vous sachiez ce qui arrive dans votre cuisine.

Certifié bio UE.

Quatre de nos épices portent le label bio UE - auditées chaque année par Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005), de la culture au conditionnement à l'origine à Jaffna.

Conditionnement certifié FSSC 22000.

Notre unité de conditionnement partenaire au Sri Lanka est certifiée FSSC 22000 - une norme de sécurité alimentaire reconnue internationalement, couvrant toute la transformation dans le pays d'origine.

Directement de nos familles de petits producteurs.

Sans intermédiaires. Nous achetons directement auprès de nos familles de petits producteurs à Jaffna et dans la région centrale du Sri Lanka - via des coopératives partenaires locales sur place.

Single origin.

Chaque épice provient d'une région définie du Sri Lanka - 100 % monovariétale, jamais mélangée à d'autres origines.

DU SRI LANKA JUSQU'À VOUS

Du Sri Lanka jusque chez vous.

Nous connaissons personnellement nos familles de petits producteurs à Jaffna et dans la région centrale du Sri Lanka. Ainsi, une vraie récolte donne une vraie qualité - jusqu'à ce que l'épice soit dans votre cuisine.

Agriculteur sur l'exploitation d'une famille partenaire au Sri Lanka
Jaffna, Sri Lanka
Transport de la ferme vers la transformation au Sri Lanka
De la ferme à la transformation

Tout commence dans le champ. Nos familles de petits producteurs à Jaffna, dans la région centrale et dans les zones de culture classiques de Ceylan récoltent leurs épices à la main - exactement au moment où l'arôme est le plus concentré. Nous sommes régulièrement sur place, connaissons les mains derrière chaque récolte et payons des prix équitables directement aux familles via des coopératives partenaires locales.

Juste après la récolte, les épices sont séchées en douceur et acheminées vers notre unité de conditionnement partenaire certifiée FSSC 22000. Elles y sont nettoyées, moulues et conditionnées dans leur emballage définitif - le tout encore au Sri Lanka. Nous n'importons que des produits finis scellés vers Darmstadt. Ici, nous stockons, préparons et expédions le jour même chez vous.

Tout commence dans le champ. Nos familles de petits producteurs à Jaffna, dans la région centrale et dans les zones de culture classiques de Ceylan récoltent leurs épices à la main - exactement au moment où l'arôme est le plus concentré. Nous sommes régulièrement sur place, connaissons les mains derrière chaque récolte et payons des prix équitables directement aux familles via des coopératives partenaires locales.

Agriculteur sur l'exploitation d'une famille partenaire au Sri Lanka
Jaffna, Sri Lanka

Juste après la récolte, les épices sont séchées en douceur et acheminées vers notre unité de conditionnement partenaire certifiée FSSC 22000. Elles y sont nettoyées, moulues et conditionnées dans leur emballage définitif - le tout encore au Sri Lanka. Nous n'importons que des produits finis scellés vers Darmstadt. Ici, nous stockons, préparons et expédions le jour même chez vous.

Transport de la ferme vers la transformation au Sri Lanka
De la ferme à la transformation

Questions fréquentes

Questions fréquentes sur nos coffrets d'épices.

Tout sur le contenu, la taille, les allergènes et l'expédition de nos coffrets.