Certifié bio UE.
Quatre de nos épices portent le label bio UE - auditées chaque année par Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005), de la culture au conditionnement à l'origine à Jaffna.
TROIS PROFILS DE PIMENT · DIRECTEMENT DU SRI LANKA
Set de piments du Sri Lanka - flocons, torréfié & non torréfié (3 variétés)
Achat à l'unité 17,85 €
Prix du coffret
14,95 €
16 % d'avantage coffret
- Flocons de piment, poudre de piment torréfié et non torréfié
- Trois sachets de 100 g - 300 g au total
- Pour pizzas, pâtes, wok, sambol, currys et marinades
- 100 % piment du Sri Lanka sans additifs
- 16 % moins cher qu'à l'achat séparé
Dans le coffret : Flocons de piment, poudre de piment torréfié et poudre de piment non torréfié - 100 g chacun
- En stock · expédition sous 24 h les jours ouvrés
- Livraison offerte dès 30 € en Allemagne
- 14 jours de droit de retour
- Sans arômes ajoutés · sans antiagglomérants
Livraison rapide · DPD ou DHL
Description
Trois formes de transformation, trois profils aromatiques différents : des flocons de piment pauvres en graines pour un piquant visible, une poudre de piment torréfié à la profondeur fumée et de noisette, et une poudre de piment non torréfié au piquant fruité et direct.
Contenu :
- Flocons de piment (100 g) - pour pizza, pâtes et wok
- Poudre de piment torréfié (100 g) - pour currys, Black Curry et sambol
- Poudre de piment non torréfié (100 g) - pour marinades, sauces et chili con carne
Origine
Le piment provient du Sri Lanka, où il est séché en douceur. Pour la variante torréfiée, le piment séché est torréfié de façon traditionnelle avant la mouture. La transformation, la mouture et le conditionnement final ont lieu dans le pays d'origine.
Utilisation
Flocons : saupoudrer directement sur la pizza, les pâtes, les légumes ou les plats au wok.
Poudre torréfiée : faire revenir brièvement dans de l'huile de coco chaude et utiliser pour les currys ou le sambol.
Poudre non torréfiée : utiliser en quantité dosée dans les marinades, les sauces et les plats mijotés. Les trois variétés sont piquantes - assaisonner d'abord avec parcimonie.
Qualité
- 100 % piment (Capsicum annuum)
- Sans arômes, exhausteurs de goût, conservateurs ni agents antiagglomérants
- Trois formes de transformation clairement distinctes
- Transformation et conditionnement final au Sri Lanka
- Sachets refermables, scellés séparément
Ingrédients & valeurs nutritionnelles
Les produits sont emballés séparément.
- Flocons de piment : piment (Capsicum annuum), séché et concassé en flocons, 100 %.
- Poudre de piment torréfié : piment (Capsicum annuum), séché, torréfié et moulu, 100 %.
- Poudre de piment non torréfié : piment (Capsicum annuum), séché et moulu, 100 %.
Allergènes : aucun allergène soumis à l'étiquetage obligatoire.
Origine : Sri Lanka. Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière. La date de durabilité minimale propre à chaque lot figure sur chaque sachet.
Responsabilité & fabrication
Exploitant du secteur alimentaire responsable :
MrCOLOMBO
Propriétaire : Janathan Rajakumar
Rheinstr. 32
64283 Darmstadt
NOTRE PROMESSE
La qualité sans compromis.
Quatre standards de qualité que nous respectons avec constance. Pour que vous sachiez ce qui arrive dans votre cuisine.
Conditionnement certifié FSSC 22000.
Notre unité de conditionnement partenaire au Sri Lanka est certifiée FSSC 22000 - une norme de sécurité alimentaire reconnue internationalement, couvrant toute la transformation dans le pays d'origine.
Directement de nos familles de petits producteurs.
Sans intermédiaires. Nous achetons directement auprès de nos familles de petits producteurs à Jaffna et dans la région centrale du Sri Lanka - via des coopératives partenaires locales sur place.
Single origin.
Chaque épice provient d'une région définie du Sri Lanka - 100 % monovariétale, jamais mélangée à d'autres origines.
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Questions fréquentes
Questions fréquentes sur Set de piments du Sri Lanka - flocons, torréfié & non torréfié (3 variétés)
Les différences entre flocons, poudre de piment torréfié et non torréfié.
Les flocons apportent un piquant visible et ponctuel. La poudre torréfiée a un goût de noisette fumé. La poudre non torréfiée est plus fruitée et plus directe.
Les trois produits sont piquants. La perception dépend du plat et du dosage. Commencez par une petite quantité et ajustez l'assaisonnement progressivement.
Non. Chaque sachet contient exclusivement du piment du Sri Lanka, sous la forme de transformation indiquée.
À l'unité, les produits coûtent actuellement 17,85 €. Le prix du set est de 14,95 €, soit environ 16 % de moins.
La date de durabilité minimale (DDM) est toujours imprimée sur l'étiquette au dos de l'emballage - c'est là que figure la valeur qui fait foi pour votre lot. Pour un arôme complet, conservez les épices au frais, au sec et à l'abri de la lumière dans l'emballage d'origine.
Expédition les jours ouvrés sous 24 h depuis notre entrepôt de Darmstadt par DPD ou DHL - selon la charge. Délai de livraison en Allemagne : 2-4 jours ouvrés.
Nous achetons directement auprès des familles de petits producteurs du Sri Lanka, via des coopératives partenaires locales. Le conditionnement a lieu dans le pays d'origine, le Sri Lanka, et non en Europe. Ce conditionnement à l'origine maintient la valeur ajoutée là où poussent les épices et raccourcit une chaîne transparente. Chez MrCOLOMBO, il n'y a pas de chaîne d'approvisionnement anonyme.
Quatre de nos classiques (curcuma bio en poudre, moringa bio en poudre, citronnelle bio en poudre et citronnelle bio coupée) sont certifiés selon le règlement bio UE (UE) 2018/848 (DE-ÖKO-005, Ecocert Deutschland GmbH). Toutes les variétés ne sont pas certifiées bio ; l'étiquetage et les indications de la page produit concernée font foi.
Droit de rétractation de 14 jours, sans condition (Code civil allemand, BGB §355). Les emballages non ouverts sont intégralement remboursés. En cas de défaut de qualité, nous envoyons gratuitement un remplacement ou remboursons le prix d'achat.
