Certificato bio UE.
Quattro delle nostre spezie portano il marchio bio UE - verificate ogni anno da Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005), dalla coltivazione al confezionamento all'origine a Jaffna.
TRE MACINATURE · ALTOPIANI DELLO SRI LANKA
Set di pepe nero dallo Sri Lanka - in grani, spezzato e macinato (3 varietà)
Acquisto singolo 17,85 €
Prezzo del set
14,95 €
16 % di vantaggio set
- Pepe nero in grani, spezzato e macinato
- Tre sacchetti da 100 g - 300 g in totale
- Per macinino, crosta di pepe, marinate, salse e condimenti
- 100 % pepe nero dello Sri Lanka senza additivi
- 16 % più conveniente rispetto all'acquisto singolo
Nel set: Pepe nero in grani, spezzato e macinato - 100 g ciascuno
- Disponibile · spedizione entro 24 ore nei giorni lavorativi
- Spedizione gratuita da 30 € in Germania
- 14 giorni di diritto di reso
- Senza aromi aggiunti · senza antiagglomeranti
Consegna rapida · DPD o DHL
Descrizione
Un pepe, tre gradi di macinatura: grani interi per un aroma appena macinato, spezzato medio-grosso per croste e marinate, e polvere fine per una speziatura uniforme.
Cosa contiene:
- Pepe nero in grani (100 g) - per macinapepe e mortaio
- Pepe nero spezzato (100 g) - per croste, bistecche e marinate
- Pepe nero macinato (100 g) - per salse, condimenti e prodotti da forno
Origine
Il pepe nero proviene dalle zone di coltivazione degli altopiani dello Sri Lanka, in particolare Matale, Kandy e Kegalle. Le bacche di pepe vengono essiccate delicatamente e, a seconda della variante, lasciate intere, spezzate o macinate finemente. Confezionamento finale e sigillatura avvengono in Sri Lanka.
Utilizzo
Grani interi: macinare al momento o pestare nel mortaio poco prima di servire.
Spezzato: usare per croste al pepe, rub e marinate.
Macinato: per un condimento uniforme in salse, condimenti per insalata e impasti. Aggiungere il pepe preferibilmente verso fine cottura.
Qualità
- 100 % pepe nero (Piper nigrum)
- Pepe degli altopiani dello Sri Lanka
- Senza aromi, esaltatori di sapidità, conservanti o antiagglomeranti
- Tre gradi di macinatura per usi diversi
- Sacchetti richiudibili, sigillati separatamente
Ingredienti & valori nutrizionali
I prodotti sono confezionati separatamente.
- Pepe nero in grani: pepe nero (Piper nigrum), grani interi, 100 %.
- Pepe nero spezzato: pepe nero (Piper nigrum), spezzato, 100 %.
- Pepe nero macinato: pepe nero (Piper nigrum), macinato, 100 %.
Allergeni: nessun allergene soggetto a dichiarazione obbligatoria.
Origine: zone di coltivazione dell'altopiano dello Sri Lanka. Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Il termine minimo di conservazione riferito al lotto è riportato su ogni bustina.
Responsabilità e produzione
Operatore del settore alimentare responsabile:
MrCOLOMBO
Titolare: Janathan Rajakumar
Rheinstr. 32
64283 Darmstadt
LA NOSTRA PROMESSA
Qualità senza compromessi.
Quattro standard di qualità che rispettiamo con coerenza. Perché tu sappia cosa arriva nella tua cucina.
Confezionamento certificato FSSC 22000.
Il nostro stabilimento di confezionamento partner in Sri Lanka è certificato FSSC 22000 - uno standard di sicurezza alimentare riconosciuto a livello internazionale per l'intera lavorazione nel paese d'origine.
Direttamente dalle nostre famiglie di piccoli coltivatori.
Senza intermediari. Acquistiamo direttamente dalle nostre famiglie di piccoli coltivatori a Jaffna e nella regione centrale dello Sri Lanka - tramite cooperative partner locali sul posto.
Single origin.
Ogni spezia da una regione definita dello Sri Lanka - 100 % monovarietale, mai miscelata con altre origini.
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Domande frequenti
Domande frequenti su Set di pepe nero dallo Sri Lanka - in grani, spezzato e macinato (3 varietà)
Quale grado di macinatura si adatta a quale piatto.
I grani interi conservano l'aroma fino alla macinatura. Il pepe spezzato aderisce bene a croste e marinate. La polvere si distribuisce in modo particolarmente uniforme in salse e condimenti.
Tutte e tre le varianti sono composte al 100 % da pepe nero (Piper nigrum) delle zone di coltivazione degli altopiani dello Sri Lanka. Si differenziano per la macinatura.
In luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, nelle buste originali richiudibili. I grani interi conservano l'aroma più a lungo.
Acquistati singolarmente, i prodotti costano attualmente 17,85 €. Il prezzo del set è di 14,95 €, cioè circa il 16 % in meno.
Il termine minimo di conservazione (TMC) è sempre stampato sull'etichetta sul retro della confezione - lì trovi il valore vincolante per il tuo lotto. Per l'aroma completo conserva le spezie al fresco, all'asciutto e al riparo dalla luce nella confezione originale.
Spedizione nei giorni lavorativi entro 24 h dal nostro magazzino di Darmstadt con DPD o DHL - a seconda del carico di lavoro. Tempo di consegna in Germania: 2-4 giorni lavorativi.
Acquistiamo direttamente dalle famiglie di piccoli coltivatori dello Sri Lanka, tramite cooperative partner locali. Il confezionamento avviene nel paese d'origine, lo Sri Lanka, non in Europa. Questo confezionamento all'origine mantiene il valore aggiunto dove crescono le spezie e garantisce una filiera più corta e trasparente. Da MrCOLOMBO non esiste una filiera anonima.
Quattro dei nostri classici (curcuma bio in polvere, moringa bio in polvere, citronella bio in polvere e citronella bio tagliata) sono certificati secondo il regolamento bio UE (UE) 2018/848 (DE-ÖKO-005, Ecocert Deutschland GmbH). Non tutte le varietà sono certificate bio; fanno fede l'etichettatura e le indicazioni della rispettiva pagina prodotto.
Diritto di recesso di 14 giorni senza se e senza ma (Codice civile tedesco, BGB §355). Le confezioni chiuse ricevono il rimborso completo. In caso di difetti di qualità inviamo gratuitamente una sostituzione o rimborsiamo il prezzo d'acquisto.
