Il mondo di MrCOLOMBO

Direttamente dallo Sri Lanka.

Da Jaffna e dalla regione centrale, senza intermediari.

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Cannella di Ceylon in polvere - vera cannella, macinata dallo Sri Lanka – MrCOLOMBO

Cannella di Ceylon in polvere - vera cannella, macinata

14,95 €
Stecche di cannella di Ceylon - vera cannella dallo Sri Lanka dallo Sri Lanka – MrCOLOMBO

Stecche di cannella di Ceylon - vera cannella dallo Sri Lanka

11,95 €
Curcuma bio in polvere dallo Sri Lanka dallo Sri Lanka – MrCOLOMBO

Curcuma bio in polvere dallo Sri Lanka

6,99 €
Curcuma in polvere dallo Sri Lanka - Single Origin dallo Sri Lanka – MrCOLOMBO

Curcuma in polvere dallo Sri Lanka - Single Origin

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Pepe nero macinato (polvere) dallo Sri Lanka dallo Sri Lanka – MrCOLOMBO

Pepe nero macinato (polvere) dallo Sri Lanka

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Pepe nero in grani - grani di pepe dallo Sri Lanka dallo Sri Lanka – MrCOLOMBO

Pepe nero in grani - grani di pepe dallo Sri Lanka

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Pepe nero spezzato dallo Sri Lanka dallo Sri Lanka – MrCOLOMBO

Pepe nero spezzato dallo Sri Lanka

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Peperoncino in polvere tostato dallo Sri Lanka dallo Sri Lanka – MrCOLOMBO

Peperoncino in polvere tostato dallo Sri Lanka

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Peperoncino in polvere non tostato dallo Sri Lanka dallo Sri Lanka – MrCOLOMBO

Peperoncino in polvere non tostato dallo Sri Lanka

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Peperoncino in fiocchi dallo Sri Lanka dallo Sri Lanka – MrCOLOMBO

Peperoncino in fiocchi dallo Sri Lanka

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Citronella bio in polvere dallo Sri Lanka dallo Sri Lanka – MrCOLOMBO

Citronella bio in polvere dallo Sri Lanka

6,95 €
Citronella bio a pezzetti dallo Sri Lanka dallo Sri Lanka – MrCOLOMBO

Citronella bio a pezzetti dallo Sri Lanka

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Moringa bio in polvere dallo Sri Lanka dallo Sri Lanka – MrCOLOMBO

Moringa bio in polvere dallo Sri Lanka

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Barbabietola in polvere dallo Sri Lanka dallo Sri Lanka – MrCOLOMBO

Barbabietola in polvere dallo Sri Lanka

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Jackfruit in polvere dallo Sri Lanka dallo Sri Lanka – MrCOLOMBO

Jackfruit in polvere dallo Sri Lanka

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Curry in polvere dello Sri Lanka (curry di Jaffna) dallo Sri Lanka – MrCOLOMBO

Curry in polvere dello Sri Lanka (curry di Jaffna)

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Assortimento

Tutte le spezie dallo Sri Lanka.

Quattro classici bio UE e dodici spezie single origin - tutte direttamente dallo Sri Lanka, tutte senza intermediari.

Curcuma bio in polvere – ciotola dallo Sri Lanka, commercio equo con le nostre famiglie di piccoli agricoltori | MrCOLOMBO
Curcuma bio in polvere – confezione del prodotto originale MrCOLOMBO

Curcuma bio in polvere

Giallo sole da Jaffna - certificata bio UE.

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Moringa bio in polvere – ciotola dallo Sri Lanka, commercio equo con le nostre famiglie di piccoli agricoltori | MrCOLOMBO
Moringa bio in polvere – confezione del prodotto originale MrCOLOMBO

Moringa bio in polvere

Polvere superfood ricca di nutrienti da Jaffna.

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Citronella bio tagliata – ciotola dallo Sri Lanka, commercio equo con le nostre famiglie di piccoli agricoltori | MrCOLOMBO
Citronella bio tagliata – confezione del prodotto originale MrCOLOMBO

Citronella bio tagliata

Fresca e agrumata per il tè, bio UE da Jaffna.

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Citronella bio in polvere – ciotola dallo Sri Lanka, commercio equo con le nostre famiglie di piccoli agricoltori | MrCOLOMBO
Citronella bio in polvere – confezione del prodotto originale MrCOLOMBO

Citronella bio in polvere

Finemente macinata, bio UE da Jaffna.

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Cannella di Ceylon in polvere – ciotola dallo Sri Lanka, commercio equo con le nostre famiglie di piccoli agricoltori | MrCOLOMBO
Cannella di Ceylon in polvere – confezione del prodotto originale MrCOLOMBO

Cannella di Ceylon in polvere

Finemente speziata, povera di cumarina - la vera cannella.

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Stecche di cannella di Ceylon – ciotola dallo Sri Lanka, commercio equo con le nostre famiglie di piccoli agricoltori | MrCOLOMBO
Stecche di cannella di Ceylon – confezione del prodotto originale MrCOLOMBO

Stecche di cannella di Ceylon

Cinnamomum verum originale dagli altipiani.

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Peperoncino in fiocchi – ciotola dallo Sri Lanka, commercio equo con le nostre famiglie di piccoli agricoltori | MrCOLOMBO
Peperoncino in fiocchi – confezione del prodotto originale MrCOLOMBO

Peperoncino in fiocchi

Rosso vivo, fresco e monovarietale.

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Peperoncino in polvere tostato – ciotola dallo Sri Lanka, commercio equo con le nostre famiglie di piccoli agricoltori | MrCOLOMBO
Peperoncino in polvere tostato – confezione del prodotto originale MrCOLOMBO

Peperoncino in polvere tostato

Aromatico e affumicato, fruttato e piccante.

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Peperoncino in polvere non tostato – ciotola dallo Sri Lanka, commercio equo con le nostre famiglie di piccoli agricoltori | MrCOLOMBO
Peperoncino in polvere non tostato – confezione del prodotto originale MrCOLOMBO

Peperoncino in polvere non tostato

Rosso vivo, pieno di freschezza.

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Jackfruit in polvere – ciotola dallo Sri Lanka, commercio equo con le nostre famiglie di piccoli agricoltori | MrCOLOMBO
Jackfruit in polvere – confezione del prodotto originale MrCOLOMBO

Jackfruit in polvere

Alternativa vegana dallo Sri Lanka.

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Curcuma in polvere – ciotola dallo Sri Lanka, commercio equo con le nostre famiglie di piccoli agricoltori | MrCOLOMBO
Curcuma in polvere – confezione del prodotto originale MrCOLOMBO

Curcuma in polvere

Giallo sole, alto contenuto di curcumina.

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Barbabietola in polvere – ciotola dallo Sri Lanka, commercio equo con le nostre famiglie di piccoli agricoltori | MrCOLOMBO
Barbabietola in polvere – confezione del prodotto originale MrCOLOMBO

Barbabietola in polvere

Terrosa e dolce, piena di colore.

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Pepe nero intero – ciotola dallo Sri Lanka, commercio equo con le nostre famiglie di piccoli agricoltori | MrCOLOMBO
Pepe nero intero – confezione del prodotto originale MrCOLOMBO

Pepe nero intero

Altamente minerale, dalla regione centrale.

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Pepe nero spezzato – ciotola dallo Sri Lanka, commercio equo con le nostre famiglie di piccoli agricoltori | MrCOLOMBO
Pepe nero spezzato – confezione del prodotto originale MrCOLOMBO

Pepe nero spezzato

Macinato grosso, resinoso e intenso.

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Pepe nero in polvere – ciotola dallo Sri Lanka, commercio equo con le nostre famiglie di piccoli agricoltori | MrCOLOMBO
Pepe nero in polvere – confezione del prodotto originale MrCOLOMBO

Pepe nero in polvere

Intensamente aromatico, dagli altipiani.

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Curry dello Sri Lanka in polvere – ciotola dallo Sri Lanka, commercio equo con le nostre famiglie di piccoli agricoltori | MrCOLOMBO
Curry dello Sri Lanka in polvere – confezione del prodotto originale MrCOLOMBO

Curry dello Sri Lanka in polvere

Miscela della casa con foglie di curry.

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CHI È MRCOLOMBO?

Qualità e origine dallo Sri Lanka.

Rapporto personale con le nostre famiglie partner, coltivazione tradizionale vicina alla natura e lavorazione direttamente in Sri Lanka - spezie single origin dall'origine chiara, senza intermediari anonimi.

Piccolo coltivatore di una famiglia partner MrCOLOMBO nel campo di curcuma a Jaffna, nel nord dello Sri Lanka - ripresa con drone dei filari di coltivazione tradizionali
Jaffna, Sri Lanka
Collaboratori della famiglia partner MrCOLOMBO caricano spezie appena raccolte in cassette sul furgone in Sri Lanka
Dalla famiglia partner alla lavorazione

Tutto inizia nel campo. Le nostre famiglie di piccoli coltivatori a Jaffna, nella regione centrale e nelle zone di coltivazione classiche di Ceylon raccolgono le spezie a mano - esattamente quando l'aroma è più concentrato. Siamo regolarmente sul posto, conosciamo personalmente ogni famiglia partner e paghiamo prezzi equi direttamente alle famiglie tramite cooperative partner locali.

Subito dopo il raccolto le spezie vengono essiccate delicatamente e portate nel nostro stabilimento di confezionamento partner certificato FSSC 22000. Lì vengono pulite, macinate e riempite nelle confezioni definitive - tutto ancora in Sri Lanka. Importiamo a Darmstadt esclusivamente prodotti finiti e sigillati. Qui stocchiamo, prepariamo e spediamo a te il giorno stesso.

Tutto inizia nel campo. Le nostre famiglie di piccoli coltivatori a Jaffna, nella regione centrale e nelle zone di coltivazione classiche di Ceylon raccolgono le spezie a mano - esattamente quando l'aroma è più concentrato. Siamo regolarmente sul posto, conosciamo personalmente ogni famiglia partner e paghiamo prezzi equi direttamente alle famiglie tramite cooperative partner locali.

Piccolo coltivatore di una famiglia partner MrCOLOMBO nel campo di curcuma a Jaffna, nel nord dello Sri Lanka - ripresa con drone dei filari di coltivazione tradizionali
Jaffna, Sri Lanka

Subito dopo il raccolto le spezie vengono essiccate delicatamente e portate nel nostro stabilimento di confezionamento partner certificato FSSC 22000. Lì vengono pulite, macinate e riempite nelle confezioni definitive - tutto ancora in Sri Lanka. Importiamo a Darmstadt esclusivamente prodotti finiti e sigillati. Qui stocchiamo, prepariamo e spediamo a te il giorno stesso.

Collaboratori della famiglia partner MrCOLOMBO caricano spezie appena raccolte in cassette sul furgone in Sri Lanka
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LA NOSTRA PROMESSA

Qualità senza compromessi.

Quattro standard di qualità che rispettiamo con coerenza. Perché tu sappia cosa arriva nella tua cucina.

Certificato bio UE.

Quattro delle nostre spezie portano il marchio bio UE - verificate ogni anno da Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005), dalla coltivazione al confezionamento all'origine a Jaffna.

Confezionamento certificato FSSC 22000.

Il nostro stabilimento di confezionamento partner in Sri Lanka è certificato FSSC 22000 - uno standard di sicurezza alimentare riconosciuto a livello internazionale per l'intera lavorazione nel paese d'origine.

Direttamente dalle nostre famiglie di piccoli coltivatori.

Senza intermediari. Acquistiamo direttamente dalle nostre famiglie di piccoli coltivatori a Jaffna e nella regione centrale dello Sri Lanka - tramite cooperative partner locali sul posto.

Single origin.

Ogni spezia da una regione definita dello Sri Lanka - 100 % monovarietale, mai miscelata con altre origini.

ORIGINE

Nove regioni di coltivazione. Un'origine.

Da Jaffna a nord a Ratnapura a sud: le nostre spezie provengono da nove aree di coltivazione confermate dello Sri Lanka. Ogni regione ha la sua specialità e il suo carattere.

Made in Sri Lanka
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varietà single origin

Dal pepe e dalla cannella di Ceylon all'ube, alle foglie di curry, alla vaniglia e alla noce moscata - direttamente da nove aree di coltivazione confermate dello Sri Lanka.

Matale

Cardamomo dagli altopiani.

Matale si trova negli altopiani centrali. Da qui proviene il nostro cardamomo - aromatico e intenso.

Cardamomo bio

Nuwara Eliya

Vaniglia dagli altopiani centrali.

Nuwara Eliya è una delle regioni di origine confermate della nostra vaniglia.

Vaniglia bio

Kegalle

Vaniglia dal versante occidentale.

Kegalle è una delle regioni di origine confermate della nostra vaniglia.

Vaniglia bio

Ratnapura

Cannella di Sabaragamuwa.

Regione classica della cannella nel sud-ovest. Da qui viene la vera cannella di Ceylon - finemente speziata, con basso contenuto di cumarina.

Cannella di Ceyloncannella di Ceylon bio

Gampaha

Cannella della costa occidentale.

Zona di pianura costiera a nord di Colombo. Qui le aziende familiari tradizionali sbucciano la cannella con un metodo secolare.

Cannella di Ceyloncannella di Ceylon bio

Colombo

Il porto verso Amburgo.

Il più grande porto container dello Sri Lanka, sulla costa occidentale. Qui carichiamo le nostre spezie già confezionate per il viaggio in nave verso Amburgo.

Di più sulla nostra origine

Direttamente dallo Sri Lanka

Così nasce una spezia MrCOLOMBO.

Dal campo al sacchetto.
Riprese autentiche dei nostri stabilimenti partner in Sri Lanka.

Fatto sul posto

Vero lavoro manuale.

Raccolto, selezionato, macinato, confezionato - tutto in Sri Lanka. Portiamo la merce già confezionata a Darmstadt e te la spediamo.

Raccoglitrice che distribuisce a mano materiale organico alla base di una pianta di spezie - coltivazione in Sri Lanka, MrCOLOMBO

Direttamente dallo Sri Lanka

A casa tua.

Dietro MrCOLOMBO c'è Janathan - nato in Sri Lanka, cresciuto a Darmstadt. Conosce personalmente i suoi contadini.

Chi è MrCOLOMBO?
Famiglia partner tamil con casse di raccolta colorate piene di citronella appena raccolta nel campo in Sri Lanka - MrCOLOMBO

Domande frequenti

Cosa dovresti sapere.

Le domande più frequenti sulle nostre spezie, la spedizione e la qualità - a colpo d'occhio.