Spezie bio dallo Sri Lanka
Spezie bio dello Sri Lanka. Bio UE secondo DE-ÖKO-005, direttamente da Jaffna - essiccate delicatamente e confezionate in purezza.
Essiccate delicatamente, confezionate in purezza. Spedizione entro 24 ore.
LA NOSTRA PROMESSA
Qualità senza compromessi.
Quattro standard di qualità che rispettiamo con coerenza. Perché tu sappia cosa arriva nella tua cucina.
Qualità bio chiaramente indicata.
Ogni prodotto bio ti mostra organismo di controllo e indicazione dell'agricoltura sull'etichetta e sulla pagina prodotto. Così certificazione e origine restano tracciabili fino alla singola varietà.
Confezionamento certificato FSSC 22000.
Il nostro stabilimento di confezionamento partner in Sri Lanka è certificato FSSC 22000 - uno standard di sicurezza alimentare riconosciuto a livello internazionale per l'intera lavorazione nel paese d'origine.
Direttamente dalle nostre famiglie di piccoli coltivatori.
Senza intermediari. Acquistiamo direttamente dalle nostre famiglie di piccoli coltivatori a Jaffna e nella regione centrale dello Sri Lanka - tramite cooperative partner locali sul posto.
Single origin.
Ogni spezia da una regione definita dello Sri Lanka - 100 % monovarietale, mai miscelata con altre origini.
DALLO SRI LANKA A TE
Dallo Sri Lanka a casa tua.
Conosciamo personalmente ognuna delle nostre famiglie partner. Così da un raccolto autentico resta una qualità autentica - finché la spezia non è nella tua cucina.
Tutto inizia nel campo. Le nostre famiglie di piccoli coltivatori a Jaffna, nella regione centrale e nelle zone di coltivazione classiche di Ceylon raccolgono le spezie a mano - esattamente quando l'aroma è più concentrato. Siamo regolarmente sul posto, conosciamo le mani dietro ogni raccolto e paghiamo prezzi equi direttamente alle famiglie tramite cooperative partner locali.
Subito dopo il raccolto le spezie vengono essiccate delicatamente e portate nel nostro stabilimento di confezionamento partner certificato FSSC 22000. Lì vengono pulite, macinate e riempite nelle confezioni definitive - tutto ancora in Sri Lanka. Importiamo a Darmstadt esclusivamente prodotti finiti e sigillati. Qui stocchiamo, prepariamo e spediamo a te il giorno stesso.
Tutto inizia nel campo. Le nostre famiglie di piccoli coltivatori a Jaffna, nella regione centrale e nelle zone di coltivazione classiche di Ceylon raccolgono le spezie a mano - esattamente quando l'aroma è più concentrato. Siamo regolarmente sul posto, conosciamo le mani dietro ogni raccolto e paghiamo prezzi equi direttamente alle famiglie tramite cooperative partner locali.
Subito dopo il raccolto le spezie vengono essiccate delicatamente e portate nel nostro stabilimento di confezionamento partner certificato FSSC 22000. Lì vengono pulite, macinate e riempite nelle confezioni definitive - tutto ancora in Sri Lanka. Importiamo a Darmstadt esclusivamente prodotti finiti e sigillati. Qui stocchiamo, prepariamo e spediamo a te il giorno stesso.
Domande frequenti
La certificazione bio da MrCOLOMBO.
Chiarezza su stato bio UE, DE-ÖKO-005, coltivazione e differenza rispetto alle varietà single origin.
In questa categoria trovi i nostri classici bio subito disponibili, il latte d'oro bio e le novità bio annunciate dallo Sri Lanka. I prodotti in arrivo sono chiaramente contrassegnati e non ancora ordinabili. Per lo stato bio fanno fede marchio, organismo di controllo e indicazione dell'agricoltura sulla rispettiva etichetta.
DE-ÖKO-005 è il numero dell'organismo di controllo Ecocert Deutschland GmbH. A seconda del prodotto, sull'etichetta può essere riportato in aggiunta o in alternativa l'organismo di controllo del produttore o del trasformatore in Sri Lanka. Fanno sempre fede le indicazioni sulla rispettiva etichetta del prodotto.
Marchio bio, organismo di controllo e indicazione dell'agricoltura sono riportati su ogni pagina prodotto e sulla relativa etichetta. Comunichiamo attestazioni riferite al prodotto e al lotto solo se disponibili per la merce in questione.
La certificazione bio è un processo documentato e controllato regolarmente. Anche prodotti senza marchio bio possono provenire dallo Sri Lanka e soddisfare i nostri requisiti di qualità, ma non possono essere designati come prodotti bio. Per questo teniamo prodotti bio e non bio separati in modo trasparente.
La lavorazione varia a seconda della spezia: i prodotti possono essere offerti interi, tagliati, essiccati o macinati. La lavorazione concreta è indicata in modo trasparente nelle informazioni su ingredienti e prodotto di ogni varietà.
Le nostre spezie biologiche provengono dallo Sri Lanka. L'origine precisa e la regione di coltivazione sono indicate sulla rispettiva pagina prodotto e sull'etichetta. Così origine ed etichettatura bio restano chiaramente tracciabili anche per le nuove varietà.
I nostri classici bio vengono confezionati in Sri Lanka in sacchetti di carta con una pellicola interna che protegge l'aroma. Lo strato esterno di carta è riciclabile; la pellicola interna protegge aroma e freschezza.
