Set di spezie Ceylon dallo Sri Lanka con cannella, peperoncino, pepe e curry (4 varietà)

Quattro spezie caratteristiche dello Sri Lanka per una cucina versatile: peperoncino in fiocchi fruttato e piccante, cannella di Ceylon calda in qualità C5, pepe spezzato aromatico e la miscela della casa di curry dello Sri Lanka tostato.

Cosa contiene:

• Peperoncino in fiocchi (100 g) - per pizza, pasta, wok e curry
• Cannella di Ceylon C5 in polvere (100 g) - per dolci da forno, porridge, bevande e piatti salati
• Pepe nero spezzato (100 g) - per croste, marinate e una speziatura visibile
• Curry in polvere dello Sri Lanka (100 g) - miscela della casa tostata per curry autentici

Tutti e quattro i prodotti provengono dallo Sri Lanka: il peperoncino da zone di coltivazione tradizionali, la cannella di Ceylon dalla regione centrale, il pepe nero dalle regioni degli altopiani e il curry dello Sri Lanka dalla manifattura delle nostre famiglie partner. Lavorazione e confezionamento finale avvengono nel paese d'origine.

Usare i fiocchi di peperoncino per una piccantezza visibile, incorporare il pepe spezzato in marinate e croste, dosare la cannella di Ceylon per piatti dolci e salati e far soffriggere brevemente il curry in polvere in olio di cocco caldo. Per un curry di pollo o di verdure, usare da 2 a 3 cucchiai di curry in polvere per pentola con latte di cocco, aglio e zenzero.

• Quattro sacchetti di spezie sigillati separatamente
• Cannella di Ceylon da Cinnamomum verum in qualità C5
• 100 % peperoncino e 100 % pepe nero nei rispettivi sacchetti singoli
• Miscela di curry dello Sri Lanka della casa, tostata secondo ricetta di famiglia
• Senza aromi o esaltatori di sapidità aggiunti

I prodotti sono confezionati separatamente.

• Peperoncino in fiocchi: peperoncino (Capsicum annuum), essiccato e ridotto in fiocchi, 100 %.
• Cannella di Ceylon C5 in polvere: cannella di Ceylon (Cinnamomum verum), macinata, 100 %.
• Pepe nero spezzato: pepe nero (Piper nigrum), spezzato, 100 %.

Curry in polvere dello Sri Lanka: 40 % peperoncino rosso essiccato, 40 % semi di coriandolo essiccati, 5 % semi di finocchio, 4 % pepe nero, 3 % semi di cumino, 3 % riso rosso integrale, 1,5 % lenticchie, 1 % curcuma essiccata, 1 % foglie di curry essiccate, 0,5 % fieno greco, 0,5 % fagioli mung, 0,5 % semi di senape. Tutti gli ingredienti sono tostati e macinati.

Valori nutrizionali del curry dello Sri Lanka per 100 g:

• Valore energetico: 1878 kJ / 449 kcal
• Grassi: 18,8 g, di cui acidi grassi saturi: 1,4 g
• Carboidrati: 56,6 g, di cui zuccheri: 2,7 g
• Fibre: 31,0 g
• Proteine: 13,4 g
• Sale: 0,21 g

I valori sono medi e possono variare leggermente a seconda del lotto.

Allergeni: il curry dello Sri Lanka contiene senape (semi di senape). Le altre tre bustine non contengono allergeni soggetti a obbligo di etichettatura.

Origine: Sri Lanka. Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Il termine minimo di conservazione riferito al lotto è riportato su ogni bustina.

Operatore del settore alimentare responsabile:
MrCOLOMBO
Titolare: Janathan Rajakumar
Rheinstr. 32
64283 Darmstadt