Épices du Sri Lanka
Single origin, directement de nos familles partenaires au Sri Lanka. Transformé et conditionné dans le pays d'origine.
Expédition sous 24 heures depuis Darmstadt.
NOTRE PROMESSE
La qualité sans compromis.
Quatre standards de qualité que nous respectons avec constance. Pour que vous sachiez ce qui arrive dans votre cuisine.
Qualité bio clairement indiquée.
Pour chaque produit bio, vous trouvez le label, l'organisme de contrôle et la mention d'agriculture sur l'étiquette et la page produit. Les produits sans statut bio sont séparés et clairement désignés.
Conditionnement certifié FSSC 22000.
Notre unité de conditionnement partenaire au Sri Lanka est certifiée FSSC 22000 - une norme de sécurité alimentaire reconnue internationalement, couvrant toute la transformation dans le pays d'origine.
Directement de nos familles de petits producteurs.
Sans intermédiaires. Nous achetons directement auprès de nos familles de petits producteurs à Jaffna et dans la région centrale du Sri Lanka - via des coopératives partenaires locales sur place.
Single origin.
Chaque épice provient d'une région définie du Sri Lanka - 100 % monovariétale, jamais mélangée à d'autres origines.
DU SRI LANKA JUSQU'À VOUS
Du Sri Lanka jusque chez vous.
Nous connaissons personnellement chacune de nos familles partenaires. Ainsi, une vraie récolte donne une vraie qualité - jusqu'à ce que l'épice soit dans votre cuisine.
Tout commence dans le champ. Nos familles de petits producteurs à Jaffna, dans la région centrale et dans les zones de culture classiques de Ceylan récoltent leurs épices à la main - exactement au moment où l'arôme est le plus concentré. Nous sommes régulièrement sur place, connaissons les mains derrière chaque récolte et payons des prix équitables directement aux familles via des coopératives partenaires locales.
Juste après la récolte, les épices sont séchées en douceur et acheminées vers notre unité de conditionnement partenaire certifiée FSSC 22000. Elles y sont nettoyées, moulues et conditionnées dans leur emballage définitif - le tout encore au Sri Lanka. Nous n'importons que des produits finis scellés vers Darmstadt. Ici, nous stockons, préparons et expédions le jour même chez vous.
Tout commence dans le champ. Nos familles de petits producteurs à Jaffna, dans la région centrale et dans les zones de culture classiques de Ceylan récoltent leurs épices à la main - exactement au moment où l'arôme est le plus concentré. Nous sommes régulièrement sur place, connaissons les mains derrière chaque récolte et payons des prix équitables directement aux familles via des coopératives partenaires locales.
Juste après la récolte, les épices sont séchées en douceur et acheminées vers notre unité de conditionnement partenaire certifiée FSSC 22000. Elles y sont nettoyées, moulues et conditionnées dans leur emballage définitif - le tout encore au Sri Lanka. Nous n'importons que des produits finis scellés vers Darmstadt. Ici, nous stockons, préparons et expédions le jour même chez vous.
Questions fréquentes
Ce que vous devriez savoir sur nos épices.
Réponses sur l'origine, la transformation, le statut bio, le contrôle qualité et la livraison - expliquées de façon concise.
Toutes les épices viennent directement du Sri Lanka - de trois régions : Jaffna au nord (curcuma, moringa, piment, citronnelle), la région centrale (poivre noir) et les zones de culture classiques de Ceylan (cannelle de Ceylan). Nous travaillons directement avec nos familles de petits producteurs et des coopératives partenaires locales.
La mouture, le conditionnement et l'étiquetage sont réalisés directement au Sri Lanka - chez nos partenaires et dans l'unité de conditionnement partenaire locale. Nous importons des produits prêts à expédier dans des sachets en papier avec film intérieur protecteur d'arômes. À Darmstadt, nous ne faisons que stocker et expédier.
Nous achetons directement auprès des familles de petits producteurs du Sri Lanka, via des coopératives partenaires locales. Le conditionnement a lieu dans le pays d'origine, le Sri Lanka, et non en Europe. Ce conditionnement à l'origine maintient la valeur ajoutée là où poussent les épices et raccourcit une chaîne transparente. Chez MrCOLOMBO, il n'y a pas de chaîne d'approvisionnement anonyme.
Tous les produits certifiés sont regroupés sous Épices bio. Le label bio, l'organisme de contrôle et la mention d'agriculture sur l'étiquette respective font foi. Les produits sans label bio ne sont pas désignés comme produits bio.
La date de durabilité minimale (DDM) est indiquée sur chaque sachet. Non ouvert, au sec et à l'abri de la lumière à température ambiante, l'arôme se conserve le plus longtemps. Après ouverture, bien refermer le sachet et consommer rapidement.
Prêt à expédier les jours ouvrés sous 24 heures depuis notre entrepôt de Darmstadt. Expédition par DPD ou DHL en Allemagne. Livraison offerte à partir de 30 € de commande.
Single origin signifie : chaque épice provient d'exactement une région définie et de familles de petits producteurs nommées - jamais mélangée à d'autres origines, sans agents de charge artificiels. Moulue traditionnellement en douceur et scellée dans l'unité de conditionnement partenaire certifiée FSSC 22000 au Sri Lanka - c'est ce qui façonne l'arôme et la pureté variétale.
